Дієта аюрведи та сирої їжі - журнал Goodlife
Слово аюрведа походить від давньоіндійської мови санскрит і буквально означає "знання про життя".
Аюрведичний підхід до життя передбачає прослуховування та задоволення унікальних потреб вашого тіла, визнання та збалансування ваших психічних та емоційних станів, а також поглиблення вашого зв’язку з вашим розумом, вашим сутнісним Я.
Дієта з сирими продуктами заснована на принципі, згідно з яким дієта з сирою їжею нормалізує і підлужує ваш організм. Це, в свою чергу, пов’язує розум з тілом; тому Аюрведа та дієта на сирому харчуванні дуже схожі.
Сподіваємось, ця стаття дасть вам короткий уявлення про те, як ви можете поєднувати дієти аюрведи та сирих продуктів оптимальним для вашого здоров’я способом.
Аюрведа - це їжа відповідно до вашого типу; Їжте Вату, Пітту та Капху.
Вата складається з елементів повітря і ефіру, Пітта складається з елементів вогню і води, Капха складається з елементів води і землі.
Типи вата загалом худі і їм важко набрати вагу. Ватас повинен відпочивати достатньо і не перестаратися, оскільки вони легко втомлюються.
Типи пітта як правило, середнього розміру і пропорційних розмірів. Ви також прагнете бути розумними, з гострим розумом.
Типи капха прагнуть до надійних, важких рамок. Ви схильні легко набирати вагу. Вони часто мають позитивний погляд на життя.
То що це означає, і як це стосується вас?
Аюрведа припускає, що всіма править домінуюча доша, і ви повинні їсти відповідно до цієї доші. Однак у цій статті йдеться про Аюрведу та сиру їжу, тому згадуються лише ті продукти, які відповідають цим двом дієтам.
Баланси: солодкі фрукти, абрикоси, авокадо, банани, ягоди, виноград, дині, спаржа, буряк, огірки, часник, редис, кабачки.
Погіршується: сухофрукти, яблука, журавлина, груші, кавуни, брокколі, капуста, цвітна капуста, сира цибуля.
Баланси: солодкі фрукти, авокадо, кокос, інжир, манго, сливи, солодкі та гіркі овочі, капуста, огірок, бамія, картопля.
Погіршується: кислі фрукти, ягоди, банани, сливи, апельсини, лимон, гострі овочі, часник, цибуля.
Баланси: яблука, абрикоси, ягоди, вишні, журавлина, манго, персики, гарячі та гіркі овочі, брокколі, селера, часник, цибуля.
Погіршується: кисло-солодкі фрукти, банани, кокос, дині, папайя, солодкі та соковиті овочі, картопля, помідори.
В Аюрведе є багато пропозицій, які дуже легко можна перетворити на дієту з сирої їжі.
Щоб поєднати аюрведу та дієту з сирої їжі, ви можете використати ці пункти як орієнтир:
Їжте в основному фрукти, овочі, горіхи, насіння та зернові в сезон, їжте відповідно до своєї конституції чи доші, поститесь один раз на два тижні, встановлюйте регулярний режим харчування.
Виключіть або обмежте зі свого життя кофеїнові, газовані та алкогольні напої. Пийте трав'яний чай, фруктові та овочеві соки
Ви можете знайти більше в журналі про здоров'я про здоров'я тут.