Дієта ALZHEIMER може обмежувати ризик - Архіви неврології - Блог про здоров’я
Дієта з низьким вмістом насичених жирів продемонструвала свою користь у багатьох інших сферах, ось така дієта може допомогти "відігнати" хворобу Альцгеймера згідно з цим невеликим 4-тижневим дослідженням, проведеним дослідниками із Секретаріату США з питань охорони здоров'я ветеранів, опублікованого у випуску 6 червня медичного журналу Archives of Neurology. Зрештою, дослідники роблять висновок, що дієта з низьким вмістом насичених жирних кислот може поліпшити розумові та когнітивні показники при хворобі Альцгеймера.
Це невелике дослідження протестувало 2 типи дієти у 20 здорових дорослих та 29 людей з порушеннями пам’яті - дієта з низьким вмістом насичених жирних кислот порівняно з дієтою з високим вмістом насичених жирів з продуктами з високим глікемічним індексом. Дослідження виявило, що дієта з низьким вмістом жиру впливає на рівень білка, пов’язаного з хворобою Альцгеймера, у спинномозковій рідині, що оточує мозок та спинний мозок.
Це рандомізоване контрольоване дослідження досліджувало вплив специфічних дієт на когнітивні здібності та різні маркери хвороби Альцгеймера як у здорових людей, так і у людей з легкими когнітивними порушеннями. Наскільки відомо авторам, ще жодне дослідження не досліджувало наслідків дієтичного втручання на білки, що пов’язані з хворобою Альцгеймера, у спинномозковій рідині. Нещодавні спостережні дослідження показали, що надмірне споживання насичених жирів пов'язане з підвищеним ризиком розвитку хвороби Альцгеймера або когнітивних порушень, а збільшення мононенасичених та поліненасичених кислот пов'язане зі зниженим ризиком. Однак вони кажуть, що до цього часу випробування, що перевіряють вплив специфічних жирних кислот на людей з хворобою Альцгеймера, були невтішними.
Навчання завербовано 20 здорових дорослих (середній вік 69,3 року) та 29 дорослих (середній вік 67,6 років) з типом легкого когнітивного порушення, що включає проблеми з пам’яттю. Учасники були випадковим чином розподілені протягом чотирьох тижнів або на дієту з високим вмістом насичених жирів, і на їжу з високим глікемічним індексом (багата дієта: 45% калорій надходить з жиру (25% насичених жирів, 35-40% вуглеводів і 15-20%) на дієті з низьким вмістом насичених жирних кислот та з продуктами з низьким глікемічним індексом. На початку дослідження та через 4 тижні дослідники перевіряли рівень білків Альцгеймера у лікворі, проводили різні лабораторні дослідження та оцінку когнітивних функцій, а також проводили вимірювання інсуліну, цукру в крові та ліпідів у крові.
Різні білки, пов’язані з хворобою Альцгеймера виміряний у лікворі включає дві форми бета-амілоїду (Aß42 та Aß40) та білок тау. Ці білки накопичуються і утворюють аномальні відкладення в мозку людей, хворих на хворобу Альцгеймера.
Дослідники це виявляють,
· У людей з легкими когнітивними порушеннями та амнезією та здорових людей «нежирна» дієта знижує рівень білка Aß42 у лікворі,
· У людей з когнітивними порушеннями «нежирна» дієта збільшує концентрацію білка Aß42 у лікворі порівняно з «багатою» дієтою.
· Дослідники не побачили жодного впливу дієти на рівень інших білків, бета-амілоїду (Aß40) або білка Тау.
· Вони виявили, що "нежирна" дієта зменшує зорову пам'ять у здорових людей з легкою амнезією порівняно з багатою дієтою.
Тому дослідники приходять до висновку, що дієта може бути потужним фактором модуляції ризику хвороби Альцгеймера та розумової працездатності через її вплив на деякі білки, пов’язані з хворобою, в лікворі. Але оскільки це дуже коротке дослідження, не можна точно сказати, чи вплине дієта на ризик розвитку хвороби Альцгеймера.
Доступу останні новини про хворобу Альцгеймера в Espace Neuro