Дієта Аткінса

Дієта Аткінса розроблена як форма харчування протягом усього життя і складається з 4 фаз.

Фаза Аткінса I.

На фазі I, також відомій як вступна дієта, дозволяється максимум 5-20 г вуглеводів протягом 14 днів. Мета першої фази - якомога швидше потрапити в кетоз і стимулювати спалювання жиру. Людям з надмірною вагою рекомендується починати з фази I.

М’ясо, риба, яйця та соєві продукти рекомендуються як основні харчові компоненти. Кажуть, що салати та низьковуглеводні овочі, такі як брокколі, цвітна капуста, спаржа, кабачки, гриби, селера, шпинат, зелений перець та капуста, забезпечують допустимі вуглеводи та запобігають запорам. Вітаміни та мінерали, які відсутні в раціоні, повинні засвоюватися за допомогою додаткових препаратів.

Фаза Аткінса II

Фаза Аткінса III

Наприкінці фази II, до дієти до підтримання, цільова вага зараз майже досягнута. На фазі III організм повільно готується до дієти, що підтримує все життя. Для цього ви збільшуєте кількість вуглеводів щотижня на 10 г, або ви споживаєте на 10-20 г більше вуглеводів 1-2 дні на тиждень, тоді як решта днів тижня продовжуєте орієнтуватися на фазу II. Але втрата ваги не повинна застоюватися.

Фаза Аткінса IV

По суті, дієта тепер повинна складатися з великої кількості свіжих фруктів, овочів, риби, м’яса та молочних продуктів. Хліб, макарони та картопля дозволені знову, але повинні залишатися абсолютним винятком.

---