Дієта Аткінса, винна у великих коливаннях ваги - CSID Що трапляється, лікар
Дієта Аткінса, відома результатами, яку з часом запропонувала у боротьбі із зайвими кілограмами та інтенсивно пропагувала, привернула увагу дослідників кілька років тому.
Основною причиною, по якій вони його не рекомендують, є кетоацидоз, небезпечний метаболічний стан для організму, який проявляється хронічною втомою, нудотою, блювотою або болями в животі, утрудненим диханням, дезорієнтацією та сплутаністю свідомості.
Дієта Аткінса, яка пропагується як здорове харчування, настільки популярна, що люди в сотнях країн обирають її дотримуватися, особливо через її швидке зниження ваги, а також тому, що вона дозволяє вживати їжу, яку люди люблять, таку як м’ясо, яйця та сир, що мають високий вміст білка.
Однак споживані в довгостроковій перспективі та у великих кількостях, повністю виключаючи джерела корисних вуглеводів (злаки, фрукти та овочі), такі продукти харчування може збільшити ризик накопичення сечовини та сечової кислоти, токсичні речовини, які можуть надавати отруйну дію на багато органів.
Рекомендація дієтологів - мати споживання білка максимум 35% від загальної кількості споживаної їжі щодня.
Також надлишок жиру може порушити гормональний баланс, а також печінку, травну та ниркову системи, тим самим створюючи т.зв. йо-йо ефект, який схильний до великих коливань ваги одного разу я відмовився від дієти, а також проблем зі здоров'ям, таких як розлади печінки або камені в нирках.