Дієта Аткінса - вона
Для кого ?
Для тих, хто хоче швидко і без почуття голоду схуднути.
Принципи
За словами доктора Аткінса, надмірна вага пов’язана з дисбалансом у харчуванні та поганим засвоєнням цукру. Таким чином, при дієті Аткінса видаляються всі вуглеводи: макарони, рис, хліб, солодощі, алкоголь, бобові та ін. І навпаки, білки та жири споживаються за бажанням: риба, м’ясо, масло, масло тощо.
Дієта Аткінса складається з 4 основних фаз:
- фаза нападу: щоб викликати втрату ваги, ми обмежуємо вуглеводи.
- фаза контрольованої втрати ваги: ми поступово вводимо вуглеводи, такі як фрукти або молочні продукти.
- стадія стабілізації: ми приймаємо харчові звички.
- фаза довічного обслуговування: ми продовжуємо харчові звички, прийняті під час дієти.
Більшість
Дієта Аткінса сприяє швидкому схудненню, особливо протягом першого тижня. Легко дотримуватися. Відсутність почуття голоду або розчарування.
Менші
Високий ризик недоліків. Відсутність фруктів та зменшення споживання овочів швидко спричиняють дефіцит вітамінів, мінералів та клітковини. Це сприяє запорам. Втомився. Дієта Аткінса викликає неприємний запах з рота. Ризик холестерину через надмірну кількість ліпідів. Як тільки дієта припиняється, кілограми відновлюються автоматично. Цю дієту медики швидко назвали "паспортом серцевого нападу".
Витоки
Дієта з низьким вмістом вуглеводів є похідною відомої дієти Аткінса, розпочатої в 1970-х роках доктором Аткінсом, відомим американським кардіологом.
Думка дієтолога
Дієта Аткінса може бути привабливою для любителів смачної їжі. Однак така дієта не рекомендується, особливо якщо ви займаєтеся спортивними видами діяльності.
Вчи більше
Аткінс, Роберт С. Нова дієта Аткінса, Видання Modus Vivendi, Канада, 2004.
Аткінс, Роберт С. Atkins for Life: дієта з низьким вмістом вуглеводів для остаточного відновлення форми та життєвих сил. Видання Plon, Франція, 2005.