Дієта Аткінса змушує мозок скорочуватися

Майже не містять вуглеводів, натомість багато їжі, багатої білками, таких як сир, м’ясо та Ко - ось як прихильники дієти Аткінса та інших важких білками дієт з низьким вмістом вуглеводів намагаються позбутися зайвих кілограмів.

змушує

Незважаючи на сумнівний успіх, який стогнуть численні голлівудські зірки, дослідники відомої медичної школи Маунт-Сінай у Нью-Йорку виявили ще одну небезпеку: мозок мишей, досліджених у дослідженні, стиснувся.

Спочатку це лише разюче твердження, оскільки, як ми знаємо, люди використовують лише частину всього мозку. Але зміни в клітинах мозку є важливим моментом у дослідженнях Альцгеймера.

В експерименті мишей, схильних до хвороби Альцгеймера, садили на одинадцять різних дієт. Миші, які харчувалися багатою білками дієтою, втрачали близько 5% ваги мозку. Крім того, її «гіпокамп» (область мозку, важлива для навчання та пам'яті) була менш розвиненою.

Керівник групи Сем Ганді та його дослідники роблять висновок, що ця багата білками дієта робить клітини мозку більш чутливими до так званих "бляшок Альцгеймера" і підозрюють, що існує зв'язок між дієтою та початком хвороби Альцгеймера.