Дієта, багата білками, небезпечніша за куріння - обсерваторія Прахова

Надмірне споживання тваринного білка небезпечніше куріння, показує американське дослідження, яке додає, що ризик раку та діабету зростає в цьому випадку в чотири рази, пише metronews.fr.

Згідно з дослідженням, надлишок сиру, м’яса та молочних продуктів у чотири рази збільшує ризик раку у людей у ​​віці від 50 до 65 років. Одні, на кшталт П’єра Дюкана, високо оцінюють користь дієти з високим вмістом білка, а інші ставлять під сумнів. Надлишок червоного м’яса протипоказаний, що становить підвищений ризик для здоров’я. Американське дослідження йде далі, вказуючи, що дієта, багата на м'ясо, яйця та молочні продукти, буде більш небезпечною, ніж куріння.

Дослідження, опубліковане 4 березня в американському журналі Cell Metabolism, розглядало харчову поведінку 6000 дорослих людей старше 50 років протягом майже двох десятиліть. Люди, які сидять на високобілковій дієті, в чотири рази частіше хворіли на діабет або різні форми раку.

Натомість дослідники нюансують свої результати, показуючи, що вони націлені лише на людей у ​​віці від 50 до 65 років, і звертають увагу на те, що з віком організм розвивається, і дієта повинна бути адаптована до нових потреб. Тому люди старше 65 років можуть збільшити споживання білка, щоб запобігти різним захворюванням та травмам.

---