Дієта, багата флавоноїдами, знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера

Оновлено: 30 червня 2020 р

Причини хвороби Альцгеймера до кінця не вивчені

Понад 1,6 мільйона людей у Німеччині страждають на деменцію. Альцгеймер є найпоширенішим захворюванням на деменцію: близько двох третин усіх випадків хворі на Альцгеймера (1).

Причини хвороби Альцгеймера досі не до кінця вивчені. Постраждалі страждають на порушення пам’яті та сприйняття, а також дезорієнтацію, що пов’язано з втратою нервових клітин. Хвороба донині вважається невиліковною донині (2).

Тому набагато важливіше виявити фактори ризику, які можуть призвести до хвороби Альцгеймера та інших форм деменції, і відповідно запобігти їх. Дослідники з університету Тафтса в Бостоні детальніше вивчили ризик розвитку хвороби Альцгеймера.

Флавоноїди знижують ризик розвитку Альцгеймера

Дослідження, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition у квітні 2020 року, розглядало, чи дієта, багата флавоноїдами, впливає на ризик розвитку хвороби Альцгеймера та інших форм деменції.

Дослідники оцінили дані дослідження Framingham Heart Study. Це дослідження, яке насправді вивчає фактори ризику серцево-судинних захворювань, а також відстежує інші захворювання, такі як деменція.

Починаючи з 1970 року, учасників фізично оглядали кожні 4 роки. У анкеті вони також повинні вказати, як часто вони їдять 126 продуктів. Продукти, які в анкеті містять найбільше флавоноїдів, - це апельсини та апельсиновий сік, яблука, груші, полуниця, чай та червоне вино.

Дослідження показало, що люди, які харчуються дієтою, багатою флавоноїдами, мають менший ризик розвитку хвороби Альцгеймера та деменції загалом, ніж люди, які їдять менше флавоноїдів. Чим більше продуктів, багатих флавоноїдами, ви вживаєте в довгостроковій перспективі, тим менший ризик розвитку хвороби Альцгеймера (3).

Ці результати показують, що дієта відіграє важливу роль у профілактиці хвороби Альцгеймера та інших деменцій.

Ось як флавоноїди працюють проти деменції

Флавоноїди - вторинні рослинні речовини. Їх можна розділити на кілька підгруп, які, в свою чергу, поділяються на подальші підгрупи. Дослідження 2020 року вивчило такі підгрупи, які зазвичай зустрічаються в нашому раціоні: флавоноли, флавони, флаванони, флаван-3-оли, антоціани та флаваноїдні полімери.

Як саме флавоноїди працюють в організмі, поки що недостатньо досліджено. Вважається, що існує понад 8000 різних флавоноїдів, які мають різні способи дії. Однак у разі деменції, виходячи з сучасного стану досліджень, дослідники припускають, що флавоноїди запобігають або мінімізують вікове погіршення когнітивних здібностей (3).

Запобігайте хворобі Альцгеймера за допомогою дієти, багатої флавоноїдами

Оскільки флавоноїди мають різну дію, і кожна їжа містить різні флавоноїди або різну комбінацію флавоноїдів, різноманітна дієта з дуже різними видами овочів, фруктів та трав є запорукою успіху. Наприклад, такі продукти, особливо багаті флавоноїдами:

Цитрусові фрукти та соки
Ягода
петрушка
Яблука
Селера: Флавоноїди містяться як у чистотілі, так і в стеблі селери. Найбільша кількість міститься в листі стебла селери (4).
Зелений і чорний чай
Соєві продукти: Флавоноїди в сої називаються ізофлавонами. Високооброблені соєві продукти містять до 90% менше ізофлавонів, ніж традиційні та ферментовані соєві продукти, такі як темпе, едамаме, місо та тофу (5).
Чорний шоколад (какао)

Так ви отримуєте багато флавоноїдів

Ось кілька пропозицій щодо того, як може виглядати дієта, багата флавоноїдами:

Пийте свіжі соки та смузі, такі як сік із селери, смузі із петрушки та цитрусових фруктів або смузі з петрушки та яблук.
На сніданок можна замовити смузі та булочку з домашнім варенням з яблук та ожини.
Оскільки флавоноїди термостійкі (6), ви також можете готувати смачні супи або соуси, напр. Б. це суп із селери, суп із селери з яблуками або ароматний песто з петрушки та базиліка.
Приправляйте свої страви великою кількістю трав. Листя селери також їстівні і їх можна використовувати для приправ.
На десерт випийте смачний ягідний сорбет або шоколадний пудинг з чіа.
Освіжіться ягідним смузі або холодним чаєм із граната та ягід.

Ви можете знайти ще багато рецептів, багатих на життєво важливі речовини та флавоноїди, у нашому розділі рецептів або на нашому кулінарному каналі YouTube. Хороший апетит!

У цій статті ви дізнаєтесь більше про багату флавоноїдами дієту та про те, як вона може захистити від раку та серцевих захворювань.

Кетогенна дієта проти хвороби Альцгеймера

Огляд від 2019 року, опублікований у Міжнародному журналі молекулярних наук, також показав, що кетогенна дієта також може позитивно впливати на хворобу Альцгеймера. Дієта з низьким вмістом вуглеводів і низьким вмістом вуглеводів приводить організм у стан кетозу, який надає захисну дію на старіння клітин мозку (7).

При хворобі Альцгеймера використання глюкози в мозку зменшується. Кетогенна дієта може полегшити наслідки цього порушеного метаболізму глюкози, надаючи кетонові тіла як альтернативу для мозку. Кетонові тіла створюються під час кетозу, метаболічного стану, який виникає, коли організм отримує енергію переважно з жиру (а вже не з вуглеводів).

Це спостерігалося на тваринах та в клінічних дослідженнях. Кетогенна дієта досягла найкращих результатів на ранніх стадіях хвороби Альцгеймера, коли симптоми ще не були вираженими. Довгострокові наслідки цієї дієти для хвороби Альцгеймера ще не до кінця вивчені.

Для отримання додаткової інформації про те, як можна зменшити ризик Альцгеймера, див .: Зниження ризику Альцгеймера

Дистанційне навчання, щоб стати цілісним дієтологом

Вас цікавить, що міститься в нашій їжі, і хочете знати, як поживні та життєво важливі речовини впливають на організм? Ви хочете здорового життя для себе, своєї родини та інших людей? Дієтологи популярні, але часто цілісний аспект, необхідний для стійкого здоров'я, забувається під час надання порад. В Академії натуропатії ви дізнаєтесь про зв’язок між способом життя та дієтою, а також фізичним та психологічним самопочуттям.

Академія натуропатії навчає таких зацікавлених людей, як ти 16 місяців, щоб стати цілісним дієтологом назовні Замовте безкоштовну інформаційну брошуру тут

Цю статтю варто прочитати?

Поділіться цією статтею

набрякати

Дослідницька ініціатива Альцгеймера, е. В., Хвороба Альцгеймера, станом на 24 червня 2020 р.
Дослідницька ініціатива Альцгеймера е. В., симптоми та перебіг хвороби Альцгеймера станом на: 24.06.2020.
Есра Шиштар та ін. Тривалий прийом дієтичних флавоноїдів та ризик розвитку хвороби Альцгеймера та пов’язаних з ними деменцій у когорті нащадків Фрамінгема, Американський журнал клінічного харчування.
Голубкіна, Н.А. та ін. Зростання, якість, біохімічні характеристики та елементний склад рослинних частин типів листового, стеблового та кореневого селери, вирощених у північній півкулі. Рослини 2020, 9, 484.
Анджела Моріксбауер, соя, соєві ізофлавони та ефекти для здоров’я, огляд харчування, березень 2019 р.
Hertog M, G, L: Антиоксидантні флавоноїди у їжі: ризики серцевого нападу та карциноми. Forsch Komplementmed 1995; 2: 283-288.
Русек, М.; Плута, Р .; Уламек-Козіол, М.; Czuczwar, SJ Кетогенна дієта при хворобі Альцгеймера. Міжнародний J. Mol. Sci. 2019, 20, 3892.

Повідомлення з питань охорони здоров’я

Ця інформація передається, наскільки мені відомо, і я впевнений. Вони призначені виключно для зацікавлених осіб та для подальшого навчання і жодним чином не можна розуміти як діагностичні чи терапевтичні вказівки. Ми не несемо жодної відповідальності за збитки будь-якого виду, що виникають прямо чи опосередковано внаслідок використання інформації. Якщо ви підозрюєте захворювання, проконсультуйтеся зі своїм лікарем або альтернативним лікарем

Причини хвороби Альцгеймера до кінця не вивчені
Флавоноїди знижують ризик розвитку Альцгеймера
Ось як флавоноїди працюють проти деменції
Запобігайте хворобі Альцгеймера за допомогою дієти, багатої флавоноїдами
Так ви отримуєте багато флавоноїдів
Кетогенна дієта проти хвороби Альцгеймера

Підписатися на Розсилку

Захоплююча інформація про здоров’я та харчування
1 раз на місяць

Вхід успішний. Незабаром ви отримаєте підтвердження на вказану електронну адресу.

Реєструючись, ви дозволяєте регулярно надсилати інформаційний бюлетень та приймаєте правила захисту даних.

Слідуй за нами

Дізнайся

Знайдіть

Повідомте

про нас
Наша команда
Наші автори
Поради фахівця
Наукові поради
Зв'язок