Дієта, багата на індол-3-карбінол, може запобігти раку товстої кишки

Автор: Василю Аліна, опубліковано 20-08-2018

дієта

Дослідники з Інституту Френсіса Крика в Лондоні наголошують на важливості вживання овочів капуста, брокколі та капуста, який може запобігти раку товстої кишки.

Дослідження показало, що миші, які їли дієту, багату сполукою, відомою як індол-3-карбінол (I3C) - який походить від таких овочів - запобігав запаленню кишечника тварин або розвитку раку товстої кишки. Результати викладені в статті, опублікованій у журналі Immunity.

Доктор Бригітта Стокінгер, координатор дослідження, каже, що нові висновки є першими, хто надає "конкретні докази" про те, як індол-3-карбінол - через його вплив на клітинний білок, відомий як рецептор арильних вуглеводнів (AhR) - захищає кишечник від запалення та раку.

Доктор Стокінгер зауважив, що у мишей, які вживали дієту, яка включала точну кількість білка, жиру, вуглеводів, клітковини, мінералів та вітамінів, розвивалися пухлини товстої кишки протягом 10 тижнів, тоді як у тих, хто дотримувався збагаченої дієти з I3C взагалі не розвивав рак товстої кишки.

Крім того, коли миші, у яких вже розвивався рак товстої кишки, обмежувались дієтою з високим вмістом I3C, дослідники виявили, що ці тварини розвинули значно менше пухлин і що ці пухлини мали низький шанс бути злоякісним.

Опубліковано 20-08-2018 | Відвідувань: 431 | бібліографія