Овочева запіканка з м’ясом індички - путівник здоров’ю
Ідеально підходить для тонкої лінії
Незалежно від того, індичка, курка чи курка - птиця не тільки вражає своїми смаковими якостями, це ще й корисно для фігури. Багато білків, майже ніякого жиру і тому мало калорій, саме це робить птицю такою популярною. Тому птиця часто використовується на світлих кухнях. Якщо ви сидите на дієті, навряд чи вам вдасться уникнути курки і тому подібного. Семиденну дієту для птиці можна знайти в Інтернеті за адресою www.1000diaeten.de. При такій дієті існує майже 1200 ккал на день, розділений на три основних прийоми їжі та дві невеликі закуски. Цієї суми цілком достатньо, щоб бути достатньо повною. На цьому ж веб-сайті є також практичний калькулятор ІМТ. Тут кожен може перевірити свою вагу.
Обсмажте овочі з м’ясом індички
500 г філе індички
3 ст. Ложки яблучного оцту
2 ст. Ложки соєвого соусу
5 ст. Ложки соняшникової олії
2 зубчики часнику
свіжа петрушка
250 г вівса
500 мл води
1 цибулина
2 моркви
1 цибуля-порей
1/2 червоного перцю
1/2 зеленого перцю
1/2 жовтого перцю
сіль
Каєнський перець
каррі
підготовка
Помийте філе індички, обсушіть і подрібніть. Очистіть і видавіть зубчики часнику. Дрібно зважте петрушку. Зробіть маринад з яблучного оцту, соєвого соусу та 3 столових ложок олії, часнику та петрушки і замочіть м’ясо протягом 1 години. Доведіть ядра вівса до кипіння, подвоївши кількість води та трохи солі, і дайте набрякнути протягом 30 хвилин. Тим часом очистіть і дрібно наріжте цибулю, очистіть і грубо наріжте моркву, помийте цибулю-порей і наріжте дрібними кільцями. Помийте паприку, видаліть серцевину і наріжте дрібною соломкою. Подрібнене м’ясо злити. Розігрійте на сковороді 2 столові ложки олії, енергійно обсмажте м’ясо. Додайте овочі і смажте 10 хвилин на зменшеному вогні. Додайте зварений овес і знову нагрійте. Приправте за смаком сіллю, кайенським перцем та каррі.
На людину
498 ккал (2082 кДж), 39,9 г білка, 17,8 г жиру, 43,3 г вуглеводів