Дієта без цукру знижує артеріальний тиск і холестерин - Ваша аптека; Фармація Та

Висновок дослідження, проведеного в США, полягає в тому, що для зниження артеріального тиску, рівня холестерину та поліпшення функції печінки достатньо дев'яти днів без цукру. Метою дослідників було показати, що цукор шкідливий за кількістю калорій, що містяться.

Дослідження вивчало вплив цукру на метаболічний синдром - групу захворювань, що підвищують ризик діабету та серцево-судинних захворювань.

Краще здоров’я

У дослідженні взяли участь 43 дитини віком від 9 до 18 років. Через підвищений ризик метаболічного синдрому були обрані діти латиноамериканського або афроамериканського походження. Усі діти страждали ожирінням і мали принаймні один хронічний стан, наприклад, високий кров'яний тиск.

Протягом дев'яти днів вони дотримувались дієти, метою якої було виключити з раціону доданий цукор, а не втрата ваги. Загалом дієта мала такий самий вміст жиру, білків, вуглеводів і калорій, як і дієта, яку вони дотримувались вдома, з тією різницею, що вуглеводи в цукрі замінювались вуглеводами з таких продуктів, як кренделі, крупи та макарони. Їхнє меню включало хот-доги, чіпси та піцу.

Протягом усього періоду вміст цукру в раціоні зменшився з 28% до 10%, а вміст фруктози з 12% до 4% від загальної кількості споживаних калорій.

Результатом стало значне поліпшення стану здоров’я зі зниженням артеріального тиску та холестерину, але також із покращенням функції печінки. Глюкоза в крові натще (натще) зменшилася на п'ять пунктів, тоді як рівень інсуліну знизився на третину .

---