Дієта без залишків для тих, хто страждає на кишкові захворювання
Дієта без залишків
Дієта без залишків - це гіпо-залишкова дієта. Як випливає з назви, це спеціально розроблена дієта для людей із кишковими захворюваннями. Це також рекомендується як лікування або підготовка до хірургічних процедур, включаючи ендоскопію або колоноскопію.
На відміну від інших дієт, дієта без залишків не призводить до втрати ваги. Отже, що таке дієта без залишків? Які продукти дозволено, а які заборонити? Як діє ця дієта? І яка користь та шкода від цього плану дієти ?
Дізнайтеся все, що вам потрібно знати про дієту без залишків, нижче.
Основи дієти без залишків
Дієта без залишків визначається як дієта, яка спрямована на лікування проблеми з кишечником. Люди, які приймають цей план дієти, як правило, люди з діареєю, хворобою Крона або товстою кишкою.
Інакше відома як дієта без клітковини, дієта без залишків використовується як частина післяопераційного лікування або підготовки до ендоскопії або колоноскопії.
Але що таке ендоскопія та колоноскопія?
Колоноскопія - це візуальний огляд товстої кишки. Цю операцію можна зробити лише за допомогою так званого колоноскопічного зонда. Це схоже на ендоскопію травної системи, тобто загальний огляд прямої кишки і товстої кишки аж до тонкої кишки. Цей процес використовується як частина простої діагностики або терапії.
Ендоскопія - це також візуальне та медичне дослідження частин, недоступних неозброєним оком, таких як органи. Він відомий як ендоскопія, і як колоноскопія, він використовується як частина діагностики або хірургічного втручання.
Мета дієти без залишків або з низьким вмістом залишків - зменшити обсяг і частоту вироблення фекалій, а також полегшити транзит через кишечник. Тож дієта без залишків - це спосіб схуднення.
Їжа, що входить до дієти без залишків
Якщо вам призначають дієту без залишків, у вашому раціоні спостерігатимуться зміни. Дієти, незалежно від залишків чи ні, включають їжу, яку можна вживати, та їжу, якої слід повністю уникати.
Тому в рамках дієти без залишків рекомендується вживати:
- Молочні продукти та овочеві напої, а саме молоко з низьким вмістом лактози, прості або ароматизовані йогурти, варені або пресовані сири
- Пісне червоно-біле м’ясо, м’ясо птиці без шкіри
- Всі види риби та морепродуктів
- Яйця
- Хліб та крохмалисті продукти, такі як багети, бутерброди, тости, сухарі, пластівці, борошно, макарони, рис, локшина та пшениця та кукурудзяна крупа
- Варені, консервовані та без кісточок фрукти та овочі, такі як зелена квасоля, картопля, морква, спаржа, гарбуз, горох, авокадо, груші, персики, яблука, сливи або навіть банани
- Жирні продукти, включаючи вершкове масло, сирі олії
- Солодкі продукти: цукор, желе з фруктів, мед
- Напої: негазована вода, безалкогольні напої, чай, кава, непроносні настої, вина
На додаток до цих продуктів можна додати сіль, трохи вінегрету, бажано гірчицю без кісточок, свіжу зелень і навіть овочевий або пташиний бульйон.
Щоб дієта без залишків працювала, є деякі продукти, яких слід уникати. Це: продукти, виготовлені із цільнозернового борошна, висівок, круп, коричневого рису, кокоса, кокоса та сухофруктів. Сирі овочі та насіння, сирі фрукти, йогурт, що містить шкірку та насіння фруктів, сири з високим смаком не рекомендуються під час дієти.
Тверде м'ясо і з клітковиною, морепродукти з твердими сполучними тканинами, деякі категорії готового м'яса, жирні продукти, шоколад, родзинки, спеції та напої з високим рівнем кофеїну також повинні бути заборонені.
Типові меню
Докладно про те, як підготуватися до дієти без залишків? Ось невеличка копія щоденного плану прийому їжі на тиждень. Дуже практично, це меню легко приготувати, але ви просто повинні знати, як поєднати правильні елементи.
Переваги та побічні ефекти
Дієта має переваги та недоліки. Для позитивних наслідків дієта без залишків допомагає підготувати пацієнта до обстеження товстої кишки та забезпечує полегшення від хронічних захворювань кишечника та розладів травлення.
Незважаючи на користь для здоров'я дієти без залишків, вона має деякі недоліки. Це одноманітність і недоїдання. Дієта без залишків призводить до дефіциту поживних речовин, необхідних організму, а саме вітамінів і клітковини, що благотворно впливає на здоров’я.
Часто дієта без залишків триває кілька тижнів. Затримка занадто довго робить слизову оболонку та кишкову флору дуже крихкою та сприяє розвитку інших хронічних захворювань. Ось чому дієти без залишків слід дотримуватися лише за рекомендацією лікаря.