Дієта без залишків, щоб підтримувати форму, поради та рецепти - мій тренер для схуднення
Дієта без залишків призначена для зменшення частоти спорожнення кишечника, уникаючи вживання продуктів, що містять клітковину. Це особливо показано тим, хто має чутливий кишечник. Він також призначається перед колоноскопією, операцією на травній системі, виразковим колітом або дивертикулярним сигмоїдитом. Ця дієта вимагає медичної консультації.
Продукти, виключені під час дієти без залишків
На дієті без залишків їжі слід уникати багатьох продуктів. Клітковина - це головне, що слід виключити з раціону. Також слід уникати їжі, що містить крохмаль, оскільки крохмалисті продукти важко перетравлюються. Лактоза може викликати діарею. Їжа, що містить поліоли, може бродити всередині товстої кишки і не рекомендується. Приготовлений жир, напої, стимулятори та спеції можуть подразнювати слизову. Тому всі овочі та фрукти скасовуються під час цього типу дієти, вони мають високий вміст клітковини. Також уникайте вживання копченого м’яса риби, смаженої їжі, ферментованих сирів.
Правильні продукти
З іншого боку, існує безліч інших продуктів, які можна вживати під час дієти без залишків. Варений сир, такий як Груйер, наприклад, може бути частиною меню. Нежирне варене або смажене м’ясо також є дозволеною їжею. Рибу, смажену на грилі або запечену, молюсків, таких як креветки, омари або омари, також можна додавати в страви. Борошняний хліб, сухарі, сухе печиво можуть складати страви. Яйця їдять пашот або варять, щоб уникнути приготування з жиром. Вершкове масло і маргарин також безпечні для кишечника.
Застосовуючи кекси та захищаючи кишечник
Насолоджуватися смачними булочками все-таки можливо, навіть якщо дотримуватися дієти без залишків. Все, що вам потрібно зробити, це вибрати молоко без лактози. Цю маленьку страву легко приготувати. Почніть з розігріву духовки на термостаті 6. У ємність змішайте молоко з яйцями, маслом і мускатним горіхом, а потім все збийте. Додайте борошно та шинку, варений сир та розпушувач. Помістіть препарат у форму для здоби і випікайте приблизно 30 хвилин.
Смачний овочевий бульйон для прогрівання
Хороший овочевий бульйон ідеально підходить для розминки взимку на дієті без залишків. Щоб приготувати цю страву, потрібно 6 різних видів овочів. Кабачки, морква, буряк, солодка картопля та мангольд можуть бути частиною партії. Також слід використовувати ароматичні трави, коріандр, лавровий лист, розмарин та кріп. Помістіть всі інгредієнти у велику каструлю. Додайте води і тушкуйте кілька годин. Вночі дайте препарату відпочити, щоб він випустив усі свої аромати. За допомогою іншого казана процідіть отриманий відвар через китайський, щоб видалити всі залишки. Потім підігрійте відвар і подавайте до столу.
Приготувати кіш без тіста
Кіш без тіста справді буде ідеальним меню, щоб насолодитися дієтою без залишків. Тут вам доведеться замінити крем-крем на безлактозне молоко. Розігрійте духовку на термостаті 6 або 7. Збийте яйця в мисці. Перемішайте молоко та борошно. Все перемішайте, додавши перець і мускатний горіх. Візьміть трохи приготованого бекону і покладіть їх на дно форми для пирогів. Покрийте невеликою кількістю вершкового масла. Полийте препарат, зроблений раніше, на бекон, а потім випікайте трохи більше 30 хвилин.
Рисовий пудинг на десерт
Приготування рисового пудингу - відмінна ідея з’їсти десерт без залишків. У каструлю влийте молоко, цукор та стручок ванілі і дайте варитися. Настоювати 10 хвилин під ковдрою. Вийміть стручок ванілі і поверніть молоко на вогонь. Влийте рис і перемішайте, тушкуйте на повільному вогні 40 хвилин. Покладіть у десертні чашки, остудіть перед тим, як помістити його в холодильник та подавати до столу. Для посилення смаку можна додати карамелізований мигдальний порошок.
Час, необхідний для прийняття дієти без залишків
Тривалість дієти в основному залежить від типу операції. Наприклад, при колоноскопії цього режиму слід дотримуватися протягом 3 днів до операції. Якщо втручання стосується товстої кишки, необхідно додати сувору дієту, яка триває більше 3 днів після операції. Цей тип дієти складається з виключення всіх видів продуктів, що містять клітковину. Це усуває зерно, а також насіння при розробці меню. Всі продукти можна готувати без будь-якого жиру.