Дієта - Більша кількість білка має сенс на інтенсивних етапах тренувань
Є лише декілька досліджень, які стосуються ефекту збільшення споживання білка у повсякденному житті. Звичайно, більш високе споживання білка безпосередньо до або після тренування може мати позитивний вплив на регенерацію, але ефект може бути меншим, ніж сподівався.
Нарощування та відновлення м’язів - це питання не кількох годин, але може зайняти кілька днів. Отже, надзвичайно важливо, щоб амінокислоти були постійно доступними для організму. Оскільки наш організм може зберігати лише обмежену кількість амінокислот, ми через свій раціон залежамо від постійного надходження. Якщо в організмі не вистачає цього важливого будівельного матеріалу, синтез білка зупиняється.
Британські дослідники з Бірмінгемського університету вивчали споживання білка в періоди особливо інтенсивних фізичних навантажень. Керівник досліджень Кеван Типтон та його команда дійшли висновку, що значно збільшене споживання білка до 3 грамів на кілограм ваги було корисним.
Це майже вдвічі перевищує звичайні рекомендації спортивних вчених. За її спостереженнями, додатковий білок може зменшити вплив фізіологічного стресу після інтенсивних навантажень. Це також може потенційно зменшити симптоми перетренованості, заявили вчені.
Це не загальна рекомендація. Дослідники також не надали жодної інформації про те, в якій формі слід вживати додатковий білок.
Наша думка: Така кількість білка на день звучить надмірно, тим більше, що організм може засвоїти лише обмежену кількість за один прийом їжі. Загальна рекомендація - близько 30 грамів на прийом їжі. Це означало б, що вам доведеться їсти до 10 прийомів їжі на день під час інтенсивних тренувальних етапів.
Питання також у тому, з якого рівня підготовки ми можемо говорити про особливо інтенсивний етап навчання. Це не було визначено більш точно. Тому ми не радимо спортсменам-аматорам вживати таке підвищене споживання білка. З конкурентоспроможними спортсменами може бути інакше.