Дієта брехня №5 «Їжте білок кожні 2-3 години». «Тіло може засвоїти лише 30 г білка за один прийом їжі

Автор: Йоханнес Штайнхарт, магістр Біомедицина та харчова наука // тренер, Німецька асоціація фітнес-інструкторів

їжте

Щоразу, коли ви чуєте щось по-справжньому божевільне, запитайте себе: "Чи це має сенс з еволюційної точки зору?" Це швидкий спосіб з’ясувати, чи щось може бути правдою, чи щось є досить повною нісенітницею. Тут ми маємо приклад з останньої категорії. Як ви думаєте, ми б і сьогодні були тут, якби наш організм міг засвоїти лише 30 г білка за один прийом їжі?

Проста істина полягає в тому, що більша кількість білка просто перетравлюється, засвоюється і використовується довше.

Конкретні цифри: Стандартний прийом їжі не засвоюється повністю навіть через п’ять годин. Амінокислоти все ще всмоктуються в кров і транспортуються до м’язів. Ви все ще перебуваєте в "анаболічному стані". Це стандартний прийом їжі: 600 ккал, 75 г вуглеводів, 37 г білка і 17 г жиру. 1 Capaldo B, Gastaldelli A, Antoniello S, Auletta M, Pardo F, Ciociaro D, Guida R, Ferrannini E, Saccà L. Обмін субстратом та субстратом ніг після прийому натуральної змішаної їжі у людей. Діабет. 1999 травень; 48 (5): 958-66. PubMed PMID: 10331398.

Найкраще: це була піца. Оброблена їжа, яка відносно швидко засвоюється.

Подумай над цим. Як довго триватимуть товстий стейк (з подвійним вмістом білка в попередньому прикладі) і гора овочів? Більше десяти годин, це точно. Склад їжі відіграє важливу роль у швидкості всмоктування, особливо коли мова йде про білок.

Види білків, клітковини, вуглеводів та попередні прийоми їжі впливають на час, необхідний для підтримки постійного надходження білка.

  • Плани тренувань: Не кожен план підходить для всіх. Знайдіть найкращий для вас план.
  • Керівництво з нарощування м’язів: правильно нарощувати м’язи - без міфів та неправди.
  • Калькулятор вартості електроенергії: ви новачок, просунутий чи елітний? (особливо для жінок тут).

Вам сподобалась стаття? Регулярно отримуйте більше цього безпосередньо у свою поштову скриньку: оновлення електронною поштою FE.