Дієта Будди Ось у чому полягає харчова тенденція - ПРИГОДЖЕННЯ ДЛЯ РОЗВАГИ
Дієта Будди не піддавалась примхам - і, можливо, саме тому нам слід надихатися тим, що ми їмо. Дізнатися, що таке дієта Будди, ви можете тут.
За певні посилання в цій статті FIT FOR FUN отримує комісію від дилера. Ці посилання позначені піктограмою. Більше
У найближчі кілька тижнів наше тіло може розраховувати на великі бенкети: смажені страви, жирні соуси та безліч солодощів спонукають до сумління в адвентну пору.
Замість того, щоб протидіяти можливим зайвим кілограмам за допомогою лікування соками та інших програм очищення, ця стара харчова концепція може бути правильною: дієта Будди.
Для цього вам потрібні лише годинник, ваги, відкрита думка і готовність витримати нічне бурчання живота кілька тижнів.
Що таке дієта Будди?
Цю концепцію пояснив Ден Зігмонд, письменник і священик дзен. Разом із співавтором Тарою Коттрелл він написав книгу "Дієта Будди: древнє мистецтво схуднення, не втрачаючи розуму".
Основою дієти Будди є дієта, що обмежує час, також відома як періодичне голодування. Концепція проста: замість того, щоб турбуватися про те, що і скільки ви їсте, зосередьтеся на самій їжі.
Вікно, в якому можна їсти, поступово зменшується в розмірах. "Ми спробували розробити власну версію" середнього шляху ", - сказав Зігмонд Health.com, - шляху, яким більшість людей, напевно, може зручно йти, одночасно насолоджуючись користю для здоров'я від періодичної дієти натще. "
Ось як діє дієта Будди
На початку дієти ви обмежуєте прийом їжі вікнами до 13 годин на день протягом двох тижнів (що може бути складніше, ніж здається, оскільки багато хто з нас зазвичай їсть 15 годин і більше на день).
Потім ти повільно зменшуєш вікно до 12 годин на день, потім до 11, потім до 10, поки не досягнеш 9-годинного вікна щодня.
Це означає: сніданок о 9 ранку та вечеря не пізніше о 18 вечора, після чого. нічого - до наступного сніданку.
Зігмонд радить тим, хто дотримується дієти Будди, зважуватися щодня. Усвідомлення власної ваги - це один із способів контролювати дієту та здоров’я, зазначає автор. Звичайно, можна очікувати менших добових коливань.
Це можна їсти під час дієти
Одна перевага дієти Будди: немає суворих правил щодо того, що можна їсти - і що є табу. "Найголовніше - їсти їжу, яка вам подобається і яка дає вам почуття ситості", - пише Зігмонд: "Дієта, яка робить вас нещасними, не триває".
Замість того, щоб позначати їжу як "хорошу" чи "погану", кожен повинен думати про те, що "корисно" для власного організму (корисні жири, клітковина і білки з рослинних або м'ясних продуктів), а що ні (цукор, оброблені продукти, більше двох алкогольних напоїв на тиждень).
Оскільки ви не будете їсти пізно ввечері на дієті Будди, то менше шансів переборщити в щасливу годину або опинитись на дивані з пакетиком морозива в руках. До речі, майже 70 відсотків усього морозива з’їдається після 18:00, як це пояснює Зігмонд у своїй книзі.
Допускаються шахрайські дні
Хоча здорове харчування є основним напрямком дієти, ласощі не заборонені. Дієта Будди дозволяє не лише випадкові шахрайські дні, але навіть захищає їх. Але чому?
Зігмонд зазначає, що організм адаптується до «навколишнього середовища навколо їжі». Це означає, що він уповільнює обмін речовин і виділяє гормони голоду, коли вважає, що їжі недостатньо.
Автор посилається на дослідження, які показують, що випадкові бенкети насправді можуть посилити ваш метаболізм, що допомагає нам спалювати більше калорій і тримати згадані стимулюючі апетит гормони в контролі.
Отже, дієта Будди дозволяє один обманний день на тиждень. У цей день ви можете їсти не за графіком. Це ідеальна можливість для вечірок, днів народжень, робочих подій, побачень тощо.
Фізична підготовленість відіграє меншу роль
Зігмонд також пояснює, що тренування зазвичай не спалюють стільки калорій, скільки ви думаєте - і натомість нібито змушуєте почувати голод.
Отже, дієта Будди сама по собі не вимагає фізичних вправ, але закликає тих, хто любить фізичні вправи, продовжувати це робити. Зрештою, Будда навчав, що фізична підготовка допомагає "тримати наш розум сильним і чистим".
Зігмонд рекомендує робити тренування відразу після вставання та посилаючись на дослідження, які показують, що натщесерце спалює на 20 відсотків більше жиру, ніж після їжі.
Більш уважне харчування
Не з’їдання всієї їжі на тарілці часто вважається неввічливим та марнотратним. Однак з цією харчовою концепцією бажано задуматися про власне почуття голоду під час їжі.
Автор радить, що коли ви їсте, вам слід подумати, чи решта їжі краще поміститься у сміття чи у ваше тіло. "Вибір за вами, - пише Зігмонд. - Ви можете використовувати сміттєвий бак або бути самим сміттєвим баком".
До того моменту, як ви це зрозумієте, можливо, ви викинете більше їжі в смітник (а ще краще - компост для сміття), ніж хочете. Але коли ви навчились прислухатися до власного голоду та ситості, тобто їсти обережніше, ви можете подавати свої порції у відповідному розмірі з самого початку.
Зігмонд пояснює, що глибоке роздум про те, звідки береться наша їжа, може допомогти нам зробити кращий вибір їжі.
Частиною вироблення уважного підходу до їжі є розвиток вдячності за їжу, яку ми їмо.