Дієта - це не лише сила волі
Багато хто вважає, що успіх режиму, який став національною нав'язливою ідеєю, особливо після сезону відпусток і процесії хороших резолюцій, залежить головним чином від труднощів його поваги, тобто волі та наполегливості.
Хоча обидва вони очевидно важливі, дослідження показали, що більш тонкий аспект самих дієт також може мати великий вплив на втрату ваги: сприйнята складність обраної дієти, її правила та вимоги.
Когнітивні вчені з Університету Індіани в Інституті Макса Планка в Берліні порівняли поведінку жінок, які дотримувались двох кардинально різних дієт, і виявили, що чим більше вони сприймають складання плану дієти, тим швидше від нього відмовляються [1].
"Для людей, які сидять на більш складній дієті, яка включає запис усіх з'їдених страв, їх суб'єктивне враження про те, наскільки складна дієта, може змусити їх відмовитися від неї", - говорить Пітер Тодд, професор психології, додаючи, що цей ефект зберігається навіть після контроль впливу важливих соціальних факторів, таких як ефективність своїх дій, і переконання, що людина здатна досягти такої мети, як дотримання дієти для контролю ваги.
"Навіть якщо ви вірите, що можете це зробити, думка про те, що дієта є когнітивно складною, може звести нанівець всі ваші зусилля", - каже вона.
Дієта - це не все на увазі, навколишнє середовище теж має значення, кажуть професори. Фізичне середовище повинно бути належним чином підготовлене, наприклад, тримати поза закуски всі закуски, щоб уникнути рефлексу. Але когнітивне середовище також має бути побудоване відповідним чином, вибираючи правила дієти, які легко запам’ятати і дотримуватися.
Тим, хто зацікавлений у продовженні дієти, автори пропонують розглянути кілька зразків дієт, зокрема кількість правил, що складають дієту, і кількість речей, про які слід пам’ятати.
"Якщо вони вирішать сісти на більш складну дієту, що може здатися привабливим, оскільки це забезпечує більшу гнучкість, їм потрібно оцінити, наскільки важко скласти математику і записати їх споживання", - каже вона. "Якщо їм це дуже важко, ймовірність того, що вони передчасно покинуть дієту, вища, і їм слід вибрати інший".
Дослідження вивчало як об’єктивну, так і суб’єктивну складність двох дієт. Когнітивно простіша дієта обох була популярною німецькою дієтою, яка давала учасникам списки, що купувати, вимагаючи від них просто дотримуватися рекомендованих планів їжі. Натомість дієта “Ваг спостерігачів” призначає бальні значення кожній їжі та вказує їсти лише певну кількість балів на день.
390 жінок, які брали участь у дослідженні, були набрані через Інтернет і вже використовували одну з двох дієт. Вони відповідали на анкети на початку, в середині та в кінці восьмитижневого періоду дієти. Хоча схуднути на початку не дуже складно і дуже часто, утримувати його - справжній виклик для тих, хто діє.
Зазвичай вважається, що чим довше люди дотримуються дієти, тим успішніше вони підтримують переваги втрати ваги протягом тривалого періоду. Подібно до того, чим більше наукова дієта звучить, тим менш важливим буде дотримання режиму та його повага.
Список літератури:
[1] Коли триває управління вагою: Нижча сприйнята складність правила збільшує дотримання, Соня Ліппке. Апетит.