Дієта Чому апельсини корисні для вашого здоров’я Augsburger Allgemeine
Дієтолог пояснює, як розпізнати гарні апельсини. І чому ви повинні їсти білу шкірку плодів.
Апельсини насолоджуються мокрим, холодним та сірим сезонами: яскравим, освіжаючим, потужним та ароматним. Весілля між листопадом і початком березня. Сюди входять всі види роздрібних торгових марок, таких як Götterfrucht, Jaffa, Outspan або навіть авіаційні апельсини або гірські товари. Імена звучать спокусливо, але це завжди уявні імена. Наприклад, наклейка "Der Flieger" має власну попередню історію. Нібито засновники іспанської компанії були пілотами під час війни в 1940 році, і тому обрали для своїх апельсинів чотиримоторну емблему літака та назву "Der Flieger".
Хороший апельсин компактно лежить у руці і важкий
Етикетка для фруктів "Flieger" або "Bergware", приклеєна до фруктів, призначена для того, щоб відрізняти фрукти від інших постачальників. Такі вимоги є виключно добровільною додатковою інформацією, яку надає торгова компанія. Оскільки законодавчих вимог немає, підприємці можуть самостійно визначити, якими властивостями повинен володіти фрукт із спеціальним маркуванням. Тільки сенсорні тести показують, чи насправді якість цих апельсинів вища за інші. Під час покупок апельсини повинні бути важкими та компактними в руці. Вдома їх хочуть зберігати в прохолодному місці.
Якщо товар насправді прибуває літаком, це однозначно погано для клімату. Тим, хто віддає перевагу органічне, слід звернути увагу на фрукти із зірковим листом ЄС або емблемами культурних асоціацій, таких як Деметра або Біоленд.
Цитрусові фрукти, що вирощуються органічно, не повинні мати пестицидів, консервантів та воску. Так говорить закон. Тільки так можна безпечно використовувати миски для приготування їжі або випічки. Плоди, які після врожаю позначені як необроблені або необроблені, можливо, все ще були оброблені пестицидами під час росту. Ці миски не придатні для вживання. Мити марно.
Апельсинова кірка часто повна пестицидів
Шкірку легко псуються цитрусових фруктів часто обробляють штучними консервантами для захисту від грибкової атаки. Ящики, вставки або обгортковий папір для фруктів також часто готують з консервантом біфенілом. Під час пілінгу небажані речовини переносяться на руки та кінчики пальців. Вони виявляються там у вигляді сріблястого покриття. Тому цитрусові слід мити перед очищенням, а руки після поділу плодів.
Справжньою чудовою шкіркою є біла шкірка безпосередньо на плодах. Він містить багато цінних вторинних рослинних речовин, таких як каротиноїди та флавоноїди, які захищають від шкідливих сполук кисню та зміцнюють імунітет. Причина не знімати апельсин повністю і воліють їсти з ним білий.
До речі, апельсин покриває майже дві третини добової потреби у вітаміні С. Якщо ви все ще шукаєте ефективний цинк, вам слід дотримуватися вівсяних пластівців, цільнозернового хліба, яєць, молока та твердих сирів чи бобових. Ця природна комбінація вітаміну С та цинку перевершує будь-який комерційний препарат.