Дієта дітей після року SanoTeca
Шлунок дитини все ще не може переробляти їжу для «дорослих» продуктів, таких як ковбаси, сосиски, випічка, сир тощо.
Крім того, у дітей до трьох років мозок, внутрішні органи продовжують активно розвиватися, формується і зміцнюється кісткова тканина, тому дуже важливо забезпечити збалансоване харчування для росту дитини. На жаль, дієта для «дорослих» не може повністю задовольнити потреби дитячого організму в білках, жирах, вуглеводах, вітамінах, мінералах тощо.
Переконайтесь, що дієта однорічного віку відповідає таким вимогам:
• меню збалансоване з усіма поживними речовинами, а тому варіюється по максимуму;
• їжа повинна готуватися на пару або готувати;
• продукція повинна бути якісною
Основні компоненти харчування однорічних дітей
Які продукти можна вводити в раціон дитини на другому році життя?
З 1-2 років асортимент кисломолочних продуктів розширюється. Наприклад, йогурт, вершки. Приблизно в той же час дитина повинна пити незбиране молоко. Додайте яйце (яєчний жовток і яєчний білок), легкий сир (у вигляді скибочок або тертий), м’ясо може бути присутнім не тільки у вигляді пюре, але і у вигляді котлет або салямі (зроблених спеціально для годування дітей), рагу та інших варіантів.
З 3 років вже можна вживати м’ясний бульйон (подавати з овочевими супами). Ви вже можете скуштувати морепродукти, шоколад, вафлі, тістечка, печиво, десерти, сир в обмеженій кількості. Запропонуйте дітям більші шматочки свіжих та варених овочів, фруктів, м’яса та яєць, зварених круто, ситну кашу. Ці вироби можуть містити предмети, які трирічна дитина може навчитися колоти виделкою.
Годування молочних продуктів однорічній дитині
У перший рік у дитини стрімко розвиваються мозок і нервова система. Малюк стає розумнішим і самостійнішим. Маленьким дослідникам нічого не коштує потрапити в калюжу, скуштувати нову іграшку або пісок.
Тому дуже важливо, щоб ці різні потреби дитини були задоволені в цьому віці, щоб зміцнити імунітет і забезпечити все необхідне для росту і розвитку малюка. Те, що їдять діти у перші три роки життя, вплине на їхнє майбутнє здоров’я. Нестача певних речовин у раціоні знижує можливість розвитку мозку дитини та перешкоджає його інтелектуальному розвитку, розвитку мовлення та інших навичок.
Їжа, приготована вдома для дітей віком до одного року, часто задовольняє не всі її потреби. Шлунок у однорічної дитини невеликий, і тому він може перетравлювати лише невеликі порції їжі. Отже, раціон дитини повинен бути дуже різноманітним з урахуванням потреб у всіх вітамінах та мінералах, інакше це збільшує ризик розвитку дефіциту. Найпоширенішими та найпоширенішими проблемами в Росії, наприклад, серед дітей старше року, є брак заліза, цинку та йоду. Найважливішою групою продуктів, необхідних дитині в цей період розвитку, є молочні продукти. Діти до трьох років повинні отримувати 400-500 мл молока та молочних продуктів на день.
Виникає питання: яке молоко можна давати дитині?
У цілому коров’ячому молоці міститься недостатня кількість незамінних жирних кислот, заліза, йоду, цинку, міді, вітаміну А, С та Е. Крім того, склад молока залежить від пори року та навколишнього середовища. Входить до дієти дитини, коров’яче молоко може містити надлишок білка та жиру, що може підвищити тиск у нирках. Важливо також пам’ятати, що молоко втрачає свою харчову цінність при кип’ятінні: важливі поживні речовини та вітаміни, що містяться в сирому молоці, втрачаються при термічній обробці. Дієтологи рекомендують відкласти введення молока на більш пізній вік, починаючи з 3 років.