Дієта Дюкана 4 фази схуднення за допомогою білка kanyo®

Багато білка, мало жиру, вуглеводів і калорій - за цими правилами користувачі дієти Дюкана повинні скидати свої кілограми за чотири фази. На додаток до численних француженки і, мабуть, навіть більше француженки, багато голлівудських знаменитостей нібито схудли за цим принципом. Але що таке дієта Дукана? І які ризики це тягне за собою?

Ще в 1970-х рр Французький медик П’єр Дюкан його концепція зниження ваги з великим вмістом вуглеводів. Дієта Дюкана нарешті перекинулася на Німеччину через Голлівуд та захоплених знаменитостей. Він вписується в широкий спектр дієт з низьким вмістом вуглеводів, включаючи дієту Аткінса та кетогенну дієту. Метою цих дієт, як правило, є перетворення метаболізму на кетоз. Тіло отримує свою енергію не з цукру, тобто вуглеводів, а з білків. Під час цього метаболізму рівень цукру в крові коливається рідше, тому голод та тяга до їжі зустрічаються рідше. Успіх дієт з низьким вмістом вуглеводів, таких як дієта Дюкана, пов’язаний з тим, що організм змушений атакувати власні запаси жиру з меншим споживанням вуглеводів. В ідеалі жирові прокладки незабаром залишаться в минулому.

Але наскільки здоровою є модна дієта, яку високо оцінюють у Голлівуді? І яку роль у цьому відіграє концепція прибутку? У заможному суспільстві, як у нас, де ожиріння широко поширене, можна заробити багато коштів за допомогою засобів для схуднення. Ожиріння все частіше стає дуже серйозною соціальною проблемою, оскільки воно може призвести до серйозних вторинних захворювань, таких як діабет 2 типу, високий кров'яний тиск та підвищений ризик інсульту та інфаркту. П'єр Дюкан розробив дієту Дюкана з програмами харчування на відповідному веб-сайті, деяких путівниках та інтернет-магазині для отримання фінансової вигоди. В принципі, це не викликає заперечень, але в той же час важливо робити свій особистий вибір, коли справа доходить до дієти з власним критичним розумом. Слід враховувати і той факт, що у 2014 році П’єра Дюкана було відібрано ліцензію на медичну діяльність через дієту Дюкана.

Принципи дієти Дукана: Тільки 100 дозволених продуктів

Дієта Дукана є розділений на чотири фази, які в цілому поширюються на порівняно довгий проміжок часу. Хоча дієта Дукана безпосередньо не відповідає постійній зміні дієти, її принаймні можна порівняти з нею. Тому що навіть коли фактична дієта закінчилася, деякі правила все ще застосовуються до користувача. Однак - і ось такий чітка різниця зі зміною дієти - є в дієті Дюкана дозволено лише близько 100 продуктів. За винятком невеликої кількості вівсяних висівок, каші повністю заборонені протягом усього раціону. Тому основними компонентами меню є м’ясо, риба та молочні продукти. Фрукти та овочі дозволяються лише на деяких з чотирьох різних фаз.

100 дозволених продуктів поділяються на:

13 видів нежирного м’яса, наприклад, яловиче філе, яловича печінка, кролик або дичина
11 видів птиці, включаючи страуса, перепела та фазана, але також традиційну курку
24 види риби, наприклад лосось, тунець у власному соку, форель та калкан
13 інших морепродуктів, тобто устриці, креветки, краби, омари, креветки, морські гребінці, омари, мідії, омари, молюски, кальмари та раки або раки.
Курячі яйця
7 надзвичайно нежирних молочних продуктів з максимум 1 відсотком жиру. Сюди входять, наприклад, нежирний вершковий сир і сир, чиста пахта, кварк з низьким вмістом жиру та натуральний йогурт зі зниженою жирністю
3 рослинні джерела білка, обмежені локшиною сейтан, тофу та ширатакі або коньяком (без вуглеводів).

Крім того, дозволено 28 видів фруктів та овочів, але лише з другої фази дієти Дюкана. У них особливо мало вуглеводів; до них належать, наприклад, морква, цибуля, помідори та баклажани. Дозволеними видами фруктів є, наприклад, яблука, груші та абрикоси.

Чотири фази дієти Дукана

Як і інші дієти, наприклад дієта Аткінса або метаболічна дієта, дієта Дюкана ділиться на різні фази.

Перша фаза: атакувати зайву вагу

В перша фаза, яка називається фазою нападу, як випливає з назви, метою є атакувати зайву вагу. На цій фазі дозволено лише 72 зі 100 продуктів. Овочі та фрукти повністю виключаються. Жир, алкоголь та цукор - також табу. Натомість на дієті лише нежирне м’ясо, риба та дуже нежирні молочні продукти. Крім того, для підтримання травлення споживається крихітна кількість вівсяних висівок (приблизно столова ложка на день). Перша фаза дієти Дюкана триває залежно від того, наскільки необхідно боротися з ожирінням від одного до десяти днів.

Другий етап: відтепер також дозволяються овочі

Перший етап слід безперешкодно друга фаза в, так звана фаза нарощування; він утримується до досягнення цільової ваги. На другій фазі вони є У раціоні Дюкана дозволено 28 видів овочів і відтепер доповнюйте меню. Однак завжди чергуються з фазами чистого білка. Добова кількість вівсяних висівок збільшується до двох столових ложок.

Третя фаза: стабілізація нової ваги

Поки що користувачі мали скидати близько кілограма на тиждень. Щоб вони не потрапили відразу на ваги, слід етап нарощування Фаза стабілізації як третя фаза в. Зараз тіло повільно і поступово повертається звикли до утилізації вуглеводів. Сюди входять звичайні 100 продуктів з другої фази

дві скибочки цільнозернового хліба,
40 грам твердого сиру,
також одну-дві порції фруктів
В день дозволяється 220 грам крохмалистих продуктів.

Раз на тиждень ви можете бенкетувати все, що душа забажає - без будь-яких правил - і навіть невелика кількість алкоголю дозволяється знову. Тривалість фази стабілізації залежить від втраченої ваги. Десять днів за втрачений кілограм - це правило, тому стадія стабілізації може зайняти багато часу.

Четверта фаза: тримайте вагу назавжди

Висновок формує четверта фаза, здійснюється постійно стає. Це означає: раз на тиждень дієта проводиться за правилами першої фази, в інші дні ви можете харчуватися нормально. Крім того, береться три столові ложки вівсяних висівок.

Оцінка стану здоров’я дієти Дюкана

Дієтологи Німеччини б'ють на сполох щодо дієти Дюкана. Особливо великий вміст білка може допомогти Люди з попередньо пошкодженими нирками становлять загрозу здоров’ю буде. Але навіть у здорових людей переважне споживання м’яса навантажує нирки. Тому, як правило, доцільно під час цієї дієти, досить випити, в ідеалі два літри на день для промивання нирок.

У Франції використовують цю дієту класифікується як небезпечний для здоров'я - П’єр Дюкан втратив тут ліцензію лікаря. Не вживати фрукти та овочі до другої або третьої фази дієти, на думку дієтологів, може стати одним із них Нестача вітамінів та поживних речовин, що шкодить здоров’ю вести. Крім того, жиророзчинні вітаміни, зокрема, залежать від надходження жирів, щоб тіло могло їх використовувати. Однак вони відсутні в дієті Дюкана. Дієта Дюкана також далека від здорової дієти через велике споживання м’яса.

Слід також зазначити, що дієта Дюкана не підходить для веганів та вегетаріанців, а також є відносно дорогою. Перш за все, певні спеції важко отримати в Німеччині, і їх, наприклад, доводиться купувати в Інтернет-магазині Dukan. Не можна заперечувати високу прибутковість дієти П’єра Дюкана.