Дієта Дюкана
Текст дієти Дукана
Ласкаво просимо на веб-сайт дієти Дюкана. Після тридцяти років, за які він мав незліченні успіхи зі своїми пацієнтами, у 2000 році доктор Дюкан вирішив оприлюднити свій раціон у книзі під назвою Je ne sais pas maigir, тобто я не знаю, як схуднути. За кілька років він досяг вражаючого успіху у Франції, перевершивши продажі лише Гаррі Поттера. Нещодавно дієта Дюкана стала надзвичайно популярною в усьому світі завдяки комусь, крім таких знаменитостей, як Дженніфер Лопес та Жизель: http://www.marieclaire.co.uk/news/celebrity/451758/new-thediet-that -helped-j-lo-shift-HER-вагітність-фунти.html. Вперше книга була опублікована англійською мовою у травні 2010 року і вже стала № 1 у списку бестселерів в Англії. Хочете знати, у чому вся суєта? Прочитайте цей сайт, написаний кимось, хто з досвіду може сказати вам, що дієта Дукана діє - мною. Я купив книгу і дотримувався дієти Дукана, і можу сказати вам, що вона спрацювала, і що більш важливо, вона продовжує працювати. Тому я хотів поділитися цією дієтою з іншими людьми: від тих, кому потрібно скинути велику кількість кілограмів за станом здоров’я, до тих, хто просто хоче скинути 1-2 кілограми до літніх канікул.
Доктор Дукан називає цей період періодом найвищої вразливості режиму. У наші дні організм схильний до надмірної втрати ваги з надзвичайною легкістю. Етап закріплення триває рівно 10 днів на кожен кілограм, втрачений під час дієти. Четвертий і останній етап дієти Дюкана: Стадія остаточної стабілізації Після 25 років навчання доктор Дюкан визначив, що нам потрібен комплексний план схуднення, який забезпечує не лише схуднення, але і підтримання ваги на все життя. Це завершальний етап стабілізації. Стабілізація базується на трьох простих заходах, але, як і на інших заходах дієти Дюкана, необхідна. Ці три заходи: 1. Один день на тиждень, четвер, буде днем нападу на все життя. Тобто в той день ви будете їсти тільки білок точно так, як в період нападу; 2. Відмова від ліфтів на користь ходьби по сходах; 3. 3 столові ложки вівсяних висівок на день (про цю їжу ми детальніше поговоримо далі).
Дієта Дюкана - дієтичні принципиОсновні принципи Ми не можемо втратити свій жир, якщо їмо чужі жири. Добре, перш ніж вдаватися до конкретних деталей дієти, давайте витратимо кілька хвилин на обговорення принципів, на яких вона базується, і чому вона діє настільки ефективно. І коли я вперше прочитав книгу, у мене виникло спокуса пропустити цей розділ, але розуміння принципів харчування дуже допомогло мені дотримуватися дієти. Універсальна дієта складається лише з трьох елементів: вуглеводів, ліпідів і білків. Щось, що мене дуже здивувало, коли я вперше прочитав книгу доктора Дюкана, це величезна різниця в нашому організмі між споживанням 100 калорій цукру проти 100 калорій вершкового масла проти 100 калорій риби.
Вуглеводи/Вуглеводи Вуглеводи важливі для постачання енергії організму, вони забезпечують нас приблизно 50% нашого щоденного раціону енергії. Вуглеводи присутні у фруктах, меді, крупах, хлібі, макаронах, рисі, сочевиці, бобових та ін. Найбагатші на вуглеводи фрукти - це банани, вишня та виноград. Також вино і всі види алкоголю.
Вони мають найвищу калорійність удвічі більше калорій на грам, ніж вуглеводи та білки. Крім того, що вони сповнені калорій, їх ніколи не їдять поодинці, тобто їх їдять з хлібом, макаронами тощо. Хоча організм засвоює їх повільніше, ніж вуглеводи, вони засвоюються набагато швидше, ніж білки, і без енергетичного впливу останніх. Я зовсім не зменшую почуття голоду. Нарешті, вони не корисні для вашого здоров’я.
Білки Найбагатша білком їжа - це продукти, що надходять із м’ясного царства. З усіх видів м’яса тварин кінське м’ясо є найбагатшим на білок і має найменше жиру (хоча, звичайно, його не рекомендується їсти, бо вони наші друзі !). Яловичина жирніше яловичини, але певні її частини (наприклад, філе міньйон) менш жирні.