Дієта Дюкана фаза закріплення
Ось і все, ви досягли своєї мети: вітаємо! Тепер ви можете повернутися до більш різноманітного харчування, повторно ввівши заборонені продукти. Але не будь-яким старим способом, щоб уникнути ефекту відскоку.
Делікатний, етап консолідації !
Делікатний, етап консолідації! Це коли більше 90% людей, які досягають бажаної ваги, набирають вагу, повернувшись до звичайної дієти. Чому? Досить просто тому, що організм, "змушений" худнути, вчиться зменшувати свої енергетичні витрати і збільшує користь, яку отримує від їжі. "Однак, коли дієта припиняється, його метаболізм помститься, пояснює доктор Дюкан. Це дозволяє йому звільняти все і поступово набирати вагу. На щастя, цей ризик не триває вічно: близько десяти днів на втрачений кілограм".
По закінченні цього періоду ви все ще можете набрати вагу, але ваше тіло не буде відчувати себе настільки «загроженим». Втрата 5 кг закріплюється за 50 днів, 10 кг за 100 днів. Перш за все, не пропускайте цей крок: він має вирішальне значення. І продовжуйте ходити (двадцять хвилин на день) і приймати вівсяні висівки (дві з половиною столові ложки).
Повертаємось до дня
● 1 плід. Яблуко, груша, апельсин… або чашка ягід (малина, чорниця…) або 2 середні фрукти (абрикоси, сливи…) у першій частині фази консолідації (тобто половина тривалості). Потім перейдіть на 2 фрукти.
● 2 скибочки цільнозернового хліба.
● 40 г твердого сиру. Ніякого камамбера чи Брі, скоріше Конте, Бофорта ...
Повертаємось до тижня
● 1 порція крохмалю (220 г, зварена маса) у першій половині консолідації. Потім перейдіть до 2 порцій, обмежуючи білий рис і картоплю. Сочевиця, макарони з непросіяного борошна, коричневий рис, булгур ... Ні олії, ні масла, але з томатним соусом і вуаллю пармезану.
● 1 урочистий прийом їжі (потім 2 у другій половині фази). Виберіть закуску, основну страву та десерт (або сир), який хочете, але без заправки. Лише однією склянкою вина або келихом шампанського.
● Білковий четвер Цей двадцяти чотиригодинний "етап міні-атаки" гарантує вам закріплення вашої нової ваги.