Дієта Дюкана - кроки, переваги, недоліки Харчування та поради щодо способу життя
Один із найпопулярніших методів схуднення сьогодні? це є Дієта Дюкана. Подібно до дієти Аткінса чи інших кетогенних дієт, натисніть таблетки для схуднення Дукан - це дієта? протеїн?.
Його розробив французький лікар П’єр Дюкан. Основним ворогом дієти Дюкана є ліпіди - вони мають високу калорійність (1 г ліпідів забезпечують 9 ккал, у 2 рази більше 1 г вуглеводів або 1 г білка), не насичують, часто споживаються з вуглеводами (хліб, макарони) та в крім того, це сприяє появі серцево-судинних захворювань. Білки (м’ясо, яйця, молочні продукти), з іншого боку, є основним елементом дієти Дюкана - на відміну від ліпідів і вуглеводів, які можуть синтезуватися в організмі з білків, виробництво яких залежить від екзогенного надходження амінокислот.
Дієта Дюкана передбачає 4 кроки, спрямовані на схуднення зайвих кілограмів і запобігання відновленню втрачених кілограмів (багато дієт супроводжуються ефектом йойо, що означає відновлення зайвої ваги після відмови від дієти):
Дієта Дюкана стала дуже популярною останнім часом, її все більша кількість людей обирає як метод схуднення. Переваги дієти Дюкана полягає у забезпеченні швидкої втрати ваги у фазі нападу (тобто результати видно швидко, що дає впевненість у продовженні дієти), пропонує довгостроковий план (який також гарантує збереження втраченої ваги), не пропонує кількісних обмежень (що може бути важливо для гурманів, які відчувають потребу часто їсти і для яких голодні дієти не є рішенням), не вимагає нав’язливого підрахунку калорій під час кожного прийому їжі, включає звичайні продукти (які в нашому щоденному меню є в будь-якому випадку), пропонує кулінарні варіації (починаючи з круїзної стадії) та невеликий десерт щотижня (на стадії стабілізації). Але дієта Дюкана також має недоліки: викликає стан кетозу (який може вплинути на печінку та нирки), викликає запор (на стадії нападу, коли можуть знадобитися проносні засоби) та сприяє дефіциту поживних речовин (у перші 2 фази).