Дієта Дюкана, повна білка!
1/Дієта Дюкана, повна білка!
Будьте обережні, не сідайте на стрімку дієту. Надішліть його своєму лікарю, особливо у випадку конкретних патологій.
Дієта Дюкана, яка надає почесне місце білкам, складається з чотирьох етапів:
- Фаза атаки. Чистобілкова дієта "для чудового початку". Це триває від 1 до 5 днів залежно від кількості кілограмів, які потрібно схуднути. Втрата від 1 до 5 кіло.
- Круїзна фаза. Ми продовжуємо їсти білок, доповнений кілька днів овочами. Це фаза, яку потрібно підтримувати протягом усього схуднення. Втрата близько 1 кілограма на тиждень.
- Фаза консолідація. Ми представляємо деякі з раніше виключених продуктів: фрукти, хліб із непросіяного борошна, сир, крохмалисті продукти та "урочисті страви". Це триває 10 днів на кілограм (наприклад, 100 днів, трохи більше 3 місяців, якщо ви схудли на 10 кілограмів),
- Фаза остаточна стабілізація. Ми підтримуємо один день чистого білка на тиждень, щоб уникнути збільшення ваги.
За словами Дюкана, споживання великої кількості білка гарантує втрату жиру, не ризикуючи розплавити м’язи, і допомагає підтримувати тонус шкіри. Крім того, білок має ту перевагу, що організм спалює багато калорій для травлення та використання. Вони також сприяють насиченню.
Ходьба також є частиною програми: 20 хвилин на день у фазі нападу, від 30 до 60 хвилин у фазі крейсингу (залежно від швидкості втрати ваги).
2/Меню
Фаза нападу: від 1 до 7 днів
Їжа, дозволена за бажанням і в будь-який час, є нежирним джерелом білка: кінь, крім гомілки. Яловичина, крім ребра, стейк з ребра, шматочки для тушкування або горщик. Телятина для гриля. Кролик, птиця, крім гуски та качки, печінка та язик.
Вся риба, ракоподібні та молюски.
Яйця (максимум 3-4 на тиждень, якщо у вас занадто багато холестерину).
Сир і 0% йогурт, звичайний або ароматизований.
Інші принципи: все слід готувати без жиру. Пийте від 1,5 до 2 літрів на день (вода, настої, чай, кава, несолодкі газовані газовані напої), не додайте занадто багато солі і рахуйте 1/2 столової ложки вівсяних висівок на день.
Крейсерська фаза: час скинути свої кілограми
Фаза консолідації
Кінцева фаза стабілізації
Все життя після дієти: підтримуйте меню фази консолідації, один день "чистого білка" на тиждень, бажано в четвер, однозначно відмовтеся від ліфтів і гуляйте не менше 20 хвилин на день.
3/Думка нашого дієтолога Флоренс Дейн
Більшість ":
- вибір на користь білків, що насправді запобігає втраті м’язів, коли доводиться втрачати жирові запаси,
- поради щодо фізичної активності: ходьба сприяє зниженню ваги та підтримці здорової ваги після цього.
Найменші ":
- дисбаланс "крейсерського режиму", який, коли його дотримуються протягом декількох місяців, може спричинити серйозні недоліки: необхідні жири омега 3 та 6, вітамін Е, магній тощо.
- надмірне споживання білка, що призводить до збільшення виробництва азотистих відходів (сечовини), з більшою роботою для нирок
- запор, спричинений цим видом дієти, для якого доктор Дукан закликає вас звернутися за порадою до фармацевта або лікуючого лікаря ...
- неминуче низьке споживання енергії на крейсерській швидкості, що, ймовірно, супроводжується відновленням ваги (або розтріскуванням), якщо ви не дотримуєтесь методу Дюкана майже все життя ...
- стабілізаційні меню, які більше нагадують дієту, ніж збалансовану дієту,
- "виняткові заходи підкріплення": піддаватися холоду, щоб спалити більше калорій: приймати холодний душ, менше покриватися взимку ...: цікаво, чи це жарт !
- самовдоволений тон доктора Дюкана, який у своїй книзі називає людей із зайвою вагою "товстими". Ми бажаємо йому ніколи не товстіти !
Нарешті, чому б не взяти кілька днів "чистого білка", щоб мотивувати себе на початку дієти, або день час від часу (максимум раз на тиждень), якщо переборщити? ?