Дієта Дюкана саме так працює програма схуднення - FOCUS Online
Дієта Дюкана
Коли ви сідаєте на дієту, на вашій тарілці потрапляє лише кілька листя салату? Ви жартуєте? Ви серйозно говорите, коли це говорите. Дієта Дюкана - названа на честь французького винахідника - містить м’ясо, м’ясо та більше м’яса. FOCUS Online пояснює концепцію та попереджає про небажані побічні ефекти.
- Дієта Дюкана заснована на особливо багатій білками дієті.
- Ще одним важливим інгредієнтом є вівсяні висівки.
- Експерти вважають, що метод буде успішним, але попереджають про пошкодження печінки та нирок.
Оскільки пацієнт із зайвою вагою не хотів обійтися без свого улюбленого стейка, французький лікар П’єр Дюкан розробив концепцію дієти, яка зосереджена на м’ясі та продуктах тваринного походження - і все одно повинна допомагати при зниженні ваги. Кажуть, що постраждалий пацієнт за дієту Дюкана схуд на 4,5 кілограми.
Принцип дієтичного методу: білок, який в основному міститься в продуктах тваринного походження, надовго тримає вас ситими і тим самим допомагає схуднути. Це також запобігає руйнуванню м’язової маси.
Інтернет-послуга скасування FOCUS
Індивідуальна програма схуднення
Той, хто хоче схуднути за допомогою дієти Дюкана, прагне до своєї "особистої ідеальної ваги". Послідовники Дюкана не розуміють, що це бажана вага або ідеальна вага відповідно до індексу маси тіла, а вага, яку вони можуть реально досягти та підтримувати протягом тривалого періоду. Калькулятор дієти Дюкана визначає особисту ідеальну вагу на основі, серед іншого, віку, статі та зросту учасника, а також бажаної ваги, зросту та попереднього досвіду дієти.
За допомогою цієї інформації комп’ютер також випльовує індивідуальний графік для всієї дієти. Приклад: За даними калькулятора, чоловік висотою 1,70 метра з масою тіла 80 кілограмів і нормальним зростом міг мати ідеальну особисту вагу 70,4 кілограма. Він повинен досягти цього приблизно за десять тижнів.
Чотири фази дієти Дукана
1. Фаза атаки
Перша фаза дієти Дюкана триває від одного до максимум десяти днів, залежно від вашої особистої ідеальної ваги. Їжа в цей період складатиметься з нежирного м’яса, м’ясних продуктів та нежирних молочних продуктів. Кількість їжі не обмежується.
1,5 столові ложки вівсяних висівок на день повинні допомогти проти тяги до вуглеводів. Також випивайте два літри води на день.
2-й етап нарощування
На цьому етапі ви повинні досягти вашої особистої ідеальної ваги. Фаза нарощування може тривати від кількох тижнів до місяців. Тепер ви можете додавати овочі з низьким вмістом цукру до продуктів, що містять білок, таких як помідори, огірки, гриби, цибуля-порей або шпинат. Картопля, рис і зернові продукти все ще залишаються табу.
3. Фаза стабілізації
Тепер спробуйте підтримувати свою вагу. Цей етап також займає різну тривалість часу для кожного учасника - близько десяти днів на кілограм, який ви вже втратили. Фрукти, сир і крохмалисті продукти, такі як хліб, рис або картопля, дозволяються знову, але ви повинні продовжувати харчуватися як мінімум жиру і як можна більше білка. Один день на тиждень залишається невід’ємною частиною дієти, при якій ви обмежуєтесь виключно білковмісною їжею.
4. Етап технічного обслуговування
Остання фаза триває все життя. Якщо ви хочете підтримувати свою особисту ідеальну вагу, щодня слід дотримуватися трьох правил:
- З’їжте три столові ложки вівсяних висівок.
- Будьте фізично активними принаймні 20 хвилин, наприклад, піднімаючись сходами замість ліфта.
- Їжте лише білкову їжу один день на тиждень.
Критика дієти Дукана
За допомогою дієти П’єра Дюкана ви насправді можете схуднути на кілька кілограмів, каже Сюзанна Клаус з Німецького інституту харчування. Однак дієтолог сумнівається, що учасники можуть тривалий час дотримуватися суворої дієти. Крім того, багата білками дієта підкреслює роботу нирок. "Білкова дієта надзвичайно шкідлива для людей з проблемами нирок або подагрою", - попереджає фахівець.
Вчені з Польського інституту дієтології також скептично ставляться до дієти Дукана. У 2015 році в рамках дослідження 51 жінки вони виявили: Ті, хто тривалий час дотримується дієти Дюкана, ризикують завдати шкоди своєму здоров’ю. Жінки втратили в середньому 15 кілограмів після восьми-десяти тижнів дієти. Однак незбалансоване харчування призвело до недостатнього надходження вітаміну С та фолатів та підвищеного ризику захворювань печінки та нирок, остеопорозу та серцево-судинних захворювань.