Дієта Дюкана Список їжі Дюкан Дієта Успішна дієта з Франції
Список 100 дозволених продуктів: дієта Дукана складається з чотирьох фаз. Залежно від фази, дозволяються різні продукти, від дуже обмеженого переліку продуктів харчування на фазі 1 до дієти з усіма продуктами на стадії стабілізації та підтримання дієти Дукана.

Дієта списку продуктів харчування Дюкана Фаза 1
У цій фазі (нападі) дозволяється 72 види нежирної їжі з високим вмістом білка. Це дозволяє швидко, помітно зменшити вагу. На цій фазі список продуктів харчування доповнюється 1,5 столовими ложками вівсяних висівок на день.
72 продукти фази 1:
1. Яловичий стейк
2. Стейк з філе
3. Стейк з філе
4. Смажена яловичина
5. Румп стейк
6. Яловичий язик
7. Бресаола
8. Телячий шніцель
9. Теляча відбивна
10. нирка
11. Теляча печінка
12. Пісна свиняча шинка
13. Окіст птиці/копчена індича грудка
14. Бекон зі зниженим вмістом жиру
15. Дичина (козуля, олень, фазан, куріпка ...)
16. Кролик, заєць
17. Loup de mer
18. Тріска
19. Сурімі
20. Соплячий язик
21. Підошва
22. Кефаль
23. пікша
24. Хек
25. Палтус
26. Оселедець
27. Скумбрія
28. Морська риба
29. Камбала
30. Минтай/вугільна риба
31. Форель райдужна/лососева
32. Червоний кефаль
33. Лосось
34. Копчений лосось
35. Сардини
36. Морський лящ
37. Промені
38. риба-меч
39. Тунець
40. Калкат
41. Мерлан
42. Ікра
43. Кальмари (не смажені)
44. Молюски
45. Півні
46. Їстівний рак
47. Раки
48. Норвезький омар
49. Омари
50. Гамбас
51. Мідії та Вонголе
52. Устриці
53. Креветки
54. Гребінці
55. Креветки
56. Морські равлики
57. Курка
58. Домашні пташенята
59. Куряча печінка
60. Цесарка
61. Штраус
62-й голуб
63. Перепелиця
64. Туреччина/індичка
65. Курячі яйця
66. Перепелині яйця
67. Сир
68. Плавлений сир (пісний)
69. Нежирний грецький йогурт
70-й пісний/нежирний йогурт Quark (також підсолоджений аспартамом та фруктами)
71. Знежирене молоко (молочний напій)
72. Тофу
Дієта Дюкана Перелік продуктів харчування Фаза 2
У другій фазі (структурі) по черзі забезпечується 72 білка або багата білками їжа фази нападу та 28 видів овочів. У цій фазі додатково їдять 2 столові ложки вівсяних висівок на день.
28 додаткових продуктів харчування фази 2:
73. Артишоки
74. спаржа
75. Баклажани
76. Буряк
77.Брокколі
78. Всі види капусти (червонокачанна, білокачанна, савойська, брюссельська, кольрабі ...)
79. Морква
80. Селера/палички селери
81. Цикорій
82. Кабачкова
83. Огірки
84. Кріп
85. Квасоля/горох
86. Цибуля-порей
87. Гриби
88. цибуля
89. Пальмові серця
90. Пепероні
91. Гарбуз
92. Редька, редис
93. Ревінь
94. Салат (салат, салат айсберг, ракета, крес-салат, люцерна ...)
95. Соя та паростки квасолі
96. Шпинат
97. Ріпа
98. Мангольд швейцарський
99. Помідори
100. Білий буряк