Дієта Дюкана в центрі уваги - L Express

Кілька лікарів попереджають про ризик примхливої ​​дієти, особливо для вагітних.

центрі

Кілька лікарів попереджають про ризик примхливої ​​дієти, особливо для вагітних.

Харо на дієті Дюкана. У Le Parisien від понеділка кілька лікарів попереджають про небезпеку успішного режиму Дукана. Щоденник заснований на дослідженні 5000 людей, проведеному групою CCM Benchmark. Через три роки після дієти це показує, що 80% людей, які дотримувались знаменитої дієти, відновлюють свої кілограми.

Більш серйозно, деякі фахівці припускають, що дієта може збільшити ризик серцево-судинних захворювань, захворювань печінки, апное сну та ускладнень нирок. В останньому виданні свого посібника з втрати ваги професор також рекомендує вагітним жінкам дотримуватися його дієти, що змушує зазначених фахівців підскочити.

Наприклад, метод Дюкана радить майбутнім мамам їсти багато риби. Це суперечить вимогам ANSES (Національне агентство з безпеки харчових продуктів), яке застерігає від присутності важких металів у певних рибах. (Більш детально в паризькій статті.)

Це було проведено контрольною групою CCM для охорони здоров’я та Journal des Femmes Santé на групі близько 5000 людей. Ось основні результати:

Через 3 роки і більше 4 років майже 80% людей повертають втрачену вагу.
Втрачена вага відновлюється між 6 місяцями та 2 роками більш ніж у 50% випадків.
Майже 2/3 тих, хто зазнав невдачі, не досягли успіху в останній фазі дієти - стабілізації.
Незважаючи на свою невдачу, 1/3 респондентів готові почати спочатку.

Позов проти доктора Коена

Крім того, доктор Дюкан, який у 2010 році продав майже 600 000 примірників свого путівника, я не знаю, як схуднути, конфліктує з доктором Коеном, іншим високо розрекламованим французьким дієтологом, який виступає за низькокалорійну дієту, де не виключається жодна їжа.

У червні 2010 р. Доктор Коен розкритикував його метод у журналі Meilleur Santé. Потім практикуючий заявив, що дієта Дюкана насправді існувала "з 1950-х", коли якийсь доктор Пеннінгтон її "розробив". "Мета полягає в споживанні надлишку білка, а отже, насичених жирних кислот і транс-жирних кислот. Це справжній розпад їжі, що призводить до серйозних проблем зі здоров'ям у деяких пацієнтів, таких як різке підвищення рівня холестерину, серцево-судинні проблеми, рак молочної залози" - пояснив Жан-Мішель Коен. На запитання репортера, який запитав його: "Хто виграє?", Він відповів: "Індустрії схуднення, лікарям, продавцям таблеток, видавництву, газетам. Всі. Сидять на дієті".

За словами його адвоката, П'єр Дюкан "хоче побачити серйозні звинувачення" проти його методу. Він вимагає відшкодування збитків у розмірі 15 000 євро.

Для адвоката доктора Коена ці позови смішні, навіть "образливі". Я Річард Малка нагадує, що "медична спільнота одностайно вважає, що дієта Дюкана пов'язана з надзвичайно серйозними ризиками для здоров'я". ANSES, за його словами, вказав на високобілкову дієту як "особливо незбалансовану".