Дієта Дюкана знову набирає вагу та знову вказує на ризики
Дієта Дюкана, яка в даний час є дуже популярною, була предметом опитування великої кількості споживачів, які опитувались на сайтах охорони здоров’я групи CCM Benchmark. Результати, виставлені на перспективу 4 експертами та опубліковані в червні в журналі «Ожиріння», підтверджують збільшення ваги в середньостроковій перспективі. Зосередьтеся на суперечливому режимі, потенційні небезпеки та результати якого все частіше піддаються критиці.
Дієта Дюкана базується на майже ексклюзивній високобілковій дієті у фазі нападу, потім щотижня у так званій фазі стабілізації (“Білковий четвер”). Нинішній бестселер, книга "Метод Дюкана", завоював сотні тисяч людей, які хочуть схуднути. На власний ризик ?
80% приросту ваги через 4 роки
Для того, щоб спробувати оцінити конкретні наслідки цього методу, редакція Santé-Médecine.net та Journal des Femmes Santé, підтримана Департаментом бенчмарк-досліджень СКК, розпочала велике незалежне опитування, на яке відповіли 4761. користувачі, 90% з яких - жінки.
Серед перших результатів, оприлюднених 30 травня, важливість відновлення ваги. Через 3 роки і більше 4 років майже 80% людей повертають втрачену вагу. Результати, що відповідають результатам, отриманим за інших режимів:
Тому рекомендована стабілізація буде хімерою лише для багатьох користувачів, які насправді відчувають йо-йо ефект, який ризикує порушити обмін речовин.
Синдром Потбеллі
Загалом, через 2 роки 75% учасників заявляють, що набрали вагу. Ці результати не дивують фахівців, котрі бачать наплив невдалих дуканіанців: «у моїх консультаціях я бачу, як прибуває все більше людей, які зробили Дюкан і які зазнають невдачі через один-три роки», довіряє доктору Борису Ганзелю, ендокринолог, до газети Le Parisien.
Цей фахівець, який є одним з 4 експертів, з якими провів консультації CCM Benchmark, крім того, у документі, що представляє це дослідження, підкреслює, що таке збільшення ваги може бути небезпечним: “більшу частину часу відновлення здійснюється в шлунку, також корисно для жінок ( особливо після менопаузи), ніж для чоловіків. Однак це найнебезпечніший набір ваги. Це може спричинити те, що називається метаболічним синдромом або "синдромом горщика живота". І це може спричинити всі види хронічних захворювань: діабет 2 типу, гіпертонію, серцево-судинні проблеми, захворювання печінки, апное сну. “, - уточнює він.
Провина за невдачу та ризик звикання
Ще один вражаючий результат цього опитування, який, звичайно, повинен бути підтверджений поглибленим науковим дослідженням: майже двоє з 3 респондентів вважають, що якщо вони набрали вагу, „це [їх] вина”, оскільки вони не домогтися останньої фази режиму, стабілізації:
Для Енн-Софі Джолі, президента Національного колективу асоціацій з ожирінням, «у той день, коли ми відпускаємо, ми неминуче набираємо вагу, і там це катастрофічно. Очевидно, моральний дух має великий удар! Це призводить до низької самооцінки, ми говоримо собі, що ми нульові, що ніколи не досягнемо успіху і закриваємось у собі ».
Однак 34% тих, хто набрав вагу, "готові знову почати дієту Дукана", що може перетворити своєрідне замкнене коло, навіть залежність: фаза нападу, незалежно від ризиків, змушує швидко схуднути на кілька кілограмів без голодуючий. Факт успішної втрати цих кілограмів спонукає почати все спочатку, навіть якщо ви тим часом набрали вагу.
Можливі небезпеки для здоров’я