Дієта для кишечника те, що ми обираємо, чого уникаємо Servus Expert
КІШКОВА ДІЄТА: що науково доведено, чого добре дотримуватися?
Подагра - це тип запального артриту, спричинений відкладенням кристалів сечової кислоти в суглобах.
Дієта відіграє важливу роль, поряд з ліками, у зниженні рівня сечової кислоти, у зменшенні частоти нападів подагри.
З’являється подагра часто асоціюється з іншими станами: метаболічний синдром, гіпертонія та ішемічна хвороба серця. Дотримання дієти він також благотворно впливає на ці захворювання, пов'язані з подагрою.
Подагра та метаболічний синдром
Діагностика метаболічного синдрому включає:
-абдомінальне ожиріння (обхват талії більше ніж 94 см у людини і старше ніж 80 см у жінок)
плюс 2 із наступних 4 критеріїв:
1. тригліцеридів у крові більше, ніж 150 мг/дл
2. ЛПВЩ - холестерин нижче 40 мг/дл
3.гіпертонія, більше 130/85 мм рт. Ст
4. Діагностований діабет 2 типу або рівень цукру в крові натще 100 мг/дл (5,6 ммоль/л)
Майже 63% людей із подагрою мають метаболічний синдром.
гіпертонія у хворих на подагру він прямо пропорційний рівню сечової кислоти в крові. Також, ризик інфаркту міокарда він збільшується більш ніж на 25% у порівнянні з людьми без подагри.
Дієта відіграє важливу роль як у зниженні рівня сечової кислоти, так і в корекції компонентів метаболічного синдрому.
Дієта подагри: принципи, яких слід дотримуватися
1. Заміна білків тваринного походження на білки рослинного походження
Деградація пуринів призводить до утворення сечової кислоти. А збільшення вмісту сечової кислоти в крові може призвести до відкладення кристалів сечової кислоти в суглобах.
Продукти, багаті пуринами: м'ясо, органи, морепродукти, овочі з високим вмістом білка (наприклад, едамаме, квасоля, сочевиця, нут, лобода) та гриби.
Давно рекомендується уникати всіх цих продуктів, щоб уникнути нападів подагри.
Недавні дослідження показали, що:
-джерело білка важливий: кожна додаткова порція м’яса на день збільшує ризик подагри на 21%, тоді як білки з рослинних джерел не збільшують цей ризик
-вегетаріанська дієта знижує рівень сечової кислоти і в даний час вважається перспективною дієтою при лікуванні подагри
2. Уникайте підсолоджених комерційних напоїв
-фруктоза з кукурудзяний сироп є підсолоджувачем, що використовується у виробництві безалкогольних напоїв
-фруктоза є єдиний відомий вуглевод, який безпосередньо збільшує сечову кислоту
-фруктоза також схильна до появи резистентність до інсуліну і метаболічний синдром
-свідчать останні дослідження прямий зв’язок між споживанням так званих «безалкогольних напоїв» та збільшенням сечової кислоти
3. Споживання знежирених молочних продуктів
-споживання порції знежирене молоко або йогурт нежирний, навіть раз на два дні, призводить до зниження рівня сечової кислоти в крові
4. Кава і чай, нам дозволено?
-рівень сечової кислоти зменшується зі збільшенням кількості випитої кави
-ефект однаковий при кава без кофеїну, оскільки не кофеїн зменшує сечову кислоту
-чай не впливає жодним чином не загрожує подагрою
Дієта при подагрі:
5. Уникання алкоголю
-ризик подагри є значно вище тим, хто вживає алкоголь, порівняно з людьми, які взагалі не вживають
-але є відмінності та між видами напоїв вживаний алкоголь
-пиво найбільше піднімає сечову кислоту: 1 пиво на тиждень збільшує сечову кислоту на 0,03 мг/дл
-ефект однаковий для безалкогольного пива
-споживання вина не збільшує сечову кислоту в крові; але слідкуйте за іншими негативними наслідками надлишку алкоголю
6. Вітамін С
-Вітамін С стимулює виведення сечової кислоти і виробництво уратів також зменшується
-більше досліджень вони порівняли групи людей, що страждають на подагру, які отримували добавки з вітаміном С, а також інші, хто не мав цього вітаміну
-результати показали, що сприятливий ефект вітаміну С проявляється при дозах не менше 500 мг/добу
-показують дослідження явний сприятливий ефект споживання вишні, але рекомендовану кількість ще неможливо визначити
8. Підтримання оптимальної маси тіла
-вага тіла щодо зросту дозволяє нам розрахувати Індекс маси тіла (ІМТ)
-ризик подагри зростає прямо пропорційно вазі: порівняно з людиною з Індекс маси тіла 20 (в нормі), ризик подагри зростає до 78% для тих, у кого ІМТ 25, 267% тим, у кого ІМТ 30, 362% тим, у кого ІМТ 35, 464% тим, у кого ІМТ 40
джерела:
Американський медичний журнал - Оновлення про важливість дієти при подагрі, 2019 р
Клінічне харчування - Вегетаріанська дієта та ризик подагри у двох окремих перспективних когортних дослідженнях, 2019 р
Центри з контролю та профілактики захворювань - Подагра
Поживні речовини - Дієтичні втручання при подагрі та вплив на фактори серцево-судинного ризику: систематичний огляд 2019 р