Дієта для схуднення - що таке л; збій картки здоров’я та медичні поради

Глибокі зміни в енергетичному обміні організму призводять до збільшення ваги у 95% тих, хто дотримується дієти.

схуднення

Загалом, вага, що відновлюється після дієти, в основному складається з жиру, а не м’язової маси, і часто перевищує вагу, втрачену під час дієти. Це можна пояснити зменшенням основних витрат енергії під час фази дієти, яке підтримується на низькому рівні навіть при дієті, яка нормалізується. Тому необхідна заняття спортом, стабілізуючим фактором, що дозволяє збалансувати споживання та витрату енергії.

Крім того, у дослідженні з’ясовано, чому набір ваги настільки поширений після дієти. Посадивши мишей на низькокалорійну дієту протягом декількох тижнів, а потім вимірюючи різні біологічні фактори, дослідники показали, що рівень кортикостерону, гормону стресу, поступово зростає. Таким чином, дієта породжує стрес, який є причиною збільшення ваги.

Нарешті, дослідження3, проведене після 8 тижнів низькокалорійної дієти на 50 людях, показало зміни рівня гормонів, що регулюють голод і ситість. Це пояснюється тим, що відбувається зниження рівня лептину в плазмі крові, який називається гормоном, що пригнічує апетит, і збільшення рівня греліну, гормону, що відкриває апетит. Ці гормональні порушення зберігалися протягом 62 тижнів після дослідження.

1. Звіт Французького агентства з харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES), листопад 2010 р

2. Діана Є. Панькевич та співавт. Калорійне обмеження досвіду перепрограмує стрес та орексигенні шляхи та сприяє харчуванню. Journal of Neuroscience, 1 грудня 2010 р., 30 (48): 16399-16407; doi: 10.1523/JNEUROSCI.1955-10.2010