Дієта для здорових суглобів - Блог клініки харчування KiloStop
Болі в суглобах? Багато з нас вірять, що вони приходять з віком. Але реальність інша: ви можете почуватись добре і бути здоровим навіть у 105 років! Але будьте обережні, що ви їсте!
Прочитайте статтю і дізнайтеся, які продукти допомагають вам мати здорові та гнучкі суглоби.
А для максимальної ефективності прочитайте статтю минулого тижня, в якій ми покажемо вам, що говорять останні дослідження про тривалість фізичних навантажень.
Найкраща дієта при ревматоїдному артриті
Ревматоїдний артрит - це хронічне аутоімунне системне захворювання, яке вражає мільйони людей. Характеризується постійним болем, скутістю і прогресуючим руйнуванням суглобів. На щастя, це можна запобігти або навіть покращити за допомогою дієти. Яке відношення дієта має до суглобів?
Аутоімунна атака організму
У контрольованому дослідженні (J Kjeldsen-Kragh. Ревматоїдний артрит, що лікувався вегетаріанською дієтою. Am J Clin Nutr. 1999), пацієнти з ревматоїдним артритом піддавались веганській дієті протягом трьох з половиною місяців, а потім перейшли на лактовегетаріанську дієту без яйця. Порівняно з контрольною групою, яка не змінила раціон харчування, початкова група продемонструвала значні покращення рухливості суглобів, рівень болю зменшився з 5 з 10 до 3 з 10, а також знизився рівень інвалідності. І це ще не все. Також спостерігається зменшення запальних маркерів у крові, таких як швидкість осідання, С-реактивний білок та кількість лейкоцитів. Також більшість схудла близько 13 кілограмів. Перспективний, ні?
Дослідники виявили, що ревматоїдний артрит може бути спровокований інфекцією, особливо у жінок, які мають інфекції сечовивідних шляхів. Вони виявили бактерію сечовивідних шляхів під назвою Proteus mirabilis, яка може викликати аутоімунну відповідь, оскільки схожа на одну з молекул у суглобах. Антитіла проти протею плутають бактерію Proteus mirabilis із суглобовими тканинами, на які вони врешті-решт призводять до руйнування суглобів. Виведення з організму цієї бактерії та її антитіл призводить до зменшення запалення. (A Ebringer, T Rashid. Ревматоїдний артрит викликаний Протеєм: теорія молекулярної мімікриї та Карлом Поппером. Front Biosci 2009).
Зміна кишкової флори за допомогою дієти
Деякі з перших досліджень, опублікованих понад 20 років тому щодо зміни флори кишечника, проводились із використанням сирої веганської дієти. Коли дослідники поставили хворих на ревматоїдний артрит на такий тип дієти, вони помітили значні поліпшення, пов’язані з кишковою флорою, хоча лише половині пацієнтів вдалося дотримуватися дієти до кінця. (MT Nenonen, TA Helve, AL Rauma, OO Hänninen. Неварена, багата на лактобактерії, веганська їжа та ревматоїдний артрит. Br J Rheumatol. 1998). Тож у 2014 році було проведено ще одне дослідження, в ході якого пацієнтам пропонували набагато більш дружню трав’яну дієту. Наприкінці дослідження вони продемонстрували значне зниження антитіл до мірабілісу проти Proteus порівняно з контрольною групою. Рівень антитіл проти інших мікробів залишився незмінним, і фахівці припускають, що рослинна дієта зменшує кількість бактерій у сечі та кишечнику. (A Ebringer, T Rashid. Ревматоїдний артрит викликаний інфекцією сечових шляхів Proteus. APMIS. 2014).
Отже, перехід від всеїдної до вегетаріанської дієти має глибокий вплив, зокрема на склад сечі. Люди, які споживають рослини, мають у сечі більш високий рівень лігнанів, які мають як протимікробні, так і деякі протипухлинні властивості.
Тож почніть сьогодні і відмовтеся від м’яса та продуктів тваринного походження принаймні на день. Твоє тіло буде тобі вдячне!
Як завжди, я чекаю ваших відгуків на [email protected]. Якщо вам сподобалось, натисніть кнопку ПОДІЛИТИсь нижче, щоб надіслати його своїм друзям на Facebook.
Міцного здоров’я і не забувайте: їжте різноманітно, не надто багато, особливо овочі!