Дієта доктора Ласкіна - як працює техніка
Сам доктор Ласкін, який розробив цей дуже ефективний метод легкого вживання їжі, повторює: "Я не лікую, я продовжую життя". Однак велика кількість послідовників цього методу стверджує, щоДієта доктора Ласкіна допоміг, коли здається, вже вичерпав усі засоби. Крім того, ця дієта була схвально прийнята онкологами, і багато хто з них впевнено рекомендують своїм пацієнтам.
Основними характеристиками дієти є «ударна» доза гречки та дикої троянди, і майже повне виключення з раціону цукру та солі.
Чому гречка та шипшина? Згідно з дослідженнями вчені в цій крупі та шипшині містять особливий інгредієнт - кверцетин, який здатний пригнічувати ріст ракових клітин.
У гречці також є велика кількість рослинного білка, який призначений для заміщення хворого тваринного білка.
Дієта доктора Ласкіна: основи
1. Овочі та фрукти, що вживаються переважно в сирому вигляді, особливу увагу приділяють фруктам червоно-зеленого кольору.
2. Якщо продукт можна їсти сирим, уникайте всіх видів термічної обробки.
3. Випивайте не менше двох літрів рідини на день.
4. Виключіть усі консерви
5. Пийте достатньо харчових волокон (хронічний запор свідчить про нестачу клітковини).
Тваринні білки можуть мати відкалібровану кількість: 60 г на день для чоловіків та 40 г - для жінок.
Рафінованим цукром зазвичай можна видалити допустиму кількість солі від 0 до 5 г на день.
Базовий раціон (фаза II) можна урізноманітнити, замінивши овочі іншими рослинними продуктами або доповнивши раціон ряжанкою (суворо дотримуйтесь щоденного споживання тваринного білка).
Дієта доктор Ласкін: Я вказую
На цьому етапі (47 днів) дієта суворо обмежена, додавати щось не рекомендується.
За півгодини до сніданку з'їжте частину каші з стегон.
B через 30 хвилин. Гречка за рецептом лікаря Ласкіна.
Через годину: зелений чай, родзинки.
За півгодини до обіду. Медова каша, з стегон.
Обідній час. Гречаний лікар прописує Ласкін, зелений чай, родзинки.
Обідати. Ласкін, призначений лікарем гречка, родзинки, зелений чай.
Щодня Візьму свіжий фруктовий сік, чергуючи будні: ананас, чорниця, цитрусові. Неділя: півсклянки ананасового соку і півсклянки кокосового молока.
Дієта доктора Ласкіна: Фаза II
На даний момент можна додати в раціон фрукти: абрикоси, чорнослив (до 6 одиниць на день), інжир (2 штуки). Рекомендується вживати горіхи: мигдаль, арахіс, бразилія (до чверті склянки) та висівки (4,5 г).
7-денне меню
Піст (повсякденний): медова каша, від стегон.
B через 30 хвилин.
Гречана каша за рецептом доктора Ласкіна, зелений чай, дві скибочки хліба з пшеничного борошна, родзинки.
Доктор Ласкін за рецептом вівсянки, зелений чай, хліб із пшеничного борошна (2 скибочки), родзинки.
Лікарський рецепт Ласкін рисова каша, зелений чай, родзинки, горіхи, дві скибочки хліба з пшеничного борошна.
Обід
1-й і 4-й день
Свіжа чорниця (1-2 склянки).
Грона винограду з кісточками.
3-1, 6 і 7 днів
За півгодини до обіду (щодня): каша з порошком меду шипшини.
Обідній час
1-й і 4-й день
Квасолевий суп, порція салату зі свіжих овочів, лосось.
Сочевичний суп, порція свіжих овочів, м’ясо, курка.
3, 6 і 7 день
Суп з грибами та коренями, 2 скибочки хліба з пшеничного борошна, порція овочів, приготованих на пару, склянка свіжовичавленого соку.
Обідати
, Овочі на пару горіхи, родзинки, зелений чай.
Дієта доктора Ласкіна: Примітки
Пропорції вживання овочів з м’ясом та рибою 3: 1.
Тривалість годування - півроку.
Перші 47 днів цієї дієти суворо дотримуйтесь.
Дієта Рецепти доктора Ласкіна
Шипшина каша
Шипшина (100 г) у кавомолці подрібнити до стану борошна, просіяти. Інші великі шматки вручну забивають товкачем і додають до борошна. Столову ложку порошку залити холодною кип’яченою водою, щоб вийшла рідка паста. Додайте десертну ложку натурального квіткового меду. Їжте повільно.
Гречаний лікар, що призначає Ласкін
Півсклянки промитої гречки варити 0,5 літра води протягом 15 хвилин. За дві хвилини до кінця варіння додайте 1 ст. л. висівки Коли каша буде готова, додайте 2 ст. л. оливкова олія (холодного віджиму).
Вівсянка за рецептом лікаря Ласкіна
Півсклянки вівсяних пластівців (можуть бути пластівці), 1 ст. ложку пшеничних висівок залити 0,5 л окропу. Нехай він випаровується протягом 10-15 хвилин під кришкою і обережно загортається. Коли каша буде готова, додайте дві столові ложки оливкової олії.
Рисова каша за рецептом лікаря Ласкіна
0,5 склянки коричневого рису залити 0,5 л окропу. Варити 25 хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи. За 10 хвилин до кінця варіння додати столову ложку пшеничних висівок. Перед їжею залийте дві столові ложки оливкової олії.
Дієта супу з сочевиці для доктора Ласкіна
На три чверті склянки сочевиці береться цибуля, 2 гілочки петрушки, селери, кропу, пара моркви, гілочка естрагону, трохи чебрецю, літр води. Подрібнені овочі та сочевицю покласти в окріп і варити на повільному вогні 30 хвилин. В середині варіння додайте зелень.
Квасолевий суп
Склянку квасолі, 2 стебла селери, 3 моркви, скибочку цибулі і опустіть їх у окріп (1 літр). Варити на повільному вогні 30 хвилин. 10 хвилин до готовності додайте 2 столові ложки оливкової олії.
Грибний суп з овочами
50 г кореня лопуха, 100 г грибів шиітаке, 1 буряк, 3 стебла спаржі, 3 стебла селери, морква, 3 зубчики часнику, цибуля, 100 грамів капусти нарізають і замочують у киплячій воді. Тушкуйте, періодично помішуючи, півгодини.
Курка
Курку без шкіри (200 г) наріжте невеликими шматочками і покладіть їх у каструлю з невеликою кількістю води на 3 хвилини. Додайте до цього дві великі подрібнені цибулини, кілька ложок оливкової олії і коричневий.
Окремо змішайте столову ложку білого вина, дві ложки апельсинового соку, чайну ложку тертого імбиру, чайну ложку апельсинової кірки і додайте до м’яса, смаженого на грилі. М’ясне рагу в соусі п’ять хвилин, викладіть на тарілку, додайте склянку винограду без кісточок.
Пам’ятайте, що дієта доктора Ласкіна суворо обмежує вживання тваринного білка.
Лосось
У каструлю з високими стінками покласти близько 150 грам лосося, 5 штук грибів шиітаке, пару спаржі, два помідори середнього розміру, 1 салат з перцем, зубчик часнику, п'ять виноградів без кісточок, залити 2 столовими ложками оливкової олії. Тушкувати на повільному вогні близько 20 хвилин. Перед подачею полийте лимонним соком і посипте кропом.
Свіжі овочі
Щодня готувати свіжий салатДієта доктора Ласкіна Можна використовувати всі овочі, крім картоплі та капусти. Як приправи можна брати, чергуючи один з одним, часник, кріп, петрушку, столову ложку ламінарії, листя м’яти, зелену цибулю. Заправки рекомендується лимонним соком, оливковою олією, сушеним кропом.
Салат без солі.
Овочі на пару
Для гасіння можна зробити суміш буряків (1 шт.), Брокколі, брюссельської капусти, цвітної капусти (100 г), моркви (2 шт.), Салату з перцю (1 шт.), Гарбуза (100 г.)). Все нарізати, додати столову ложку оливкової олії і тушкувати півгодини.
Олександр Панютін
Жіночий журнал JustLady
Теги: їжа, лікар, думка, огляд, ласка