Дієта Дукана

Що таке дієта Дукана?

Правильно бенкетуйте і худніть без проблем - ось девіз так званої дієти Дюкана з Франції. Дієта Дюкана базується на майже ексклюзивному споживанні білковмісних продуктів, тоді як вуглеводи та жири навряд чи є в меню.

Учасникам допомагає суворо прописаний дієтичний режим з низькокалорійної та багатої білками їжі, з якої вони можуть їсти скільки завгодно. План харчування інтегрований у структуру з чотирьох фаз. Принцип дієти Дюкана заснований на ідеї, що вуглеводи запобігають спалюванню жиру і підвищують рівень інсуліну. Крім того, збільшене споживання білка має протидіяти руйнуванню м’язів та виникненню харчової тяги.

Правила дієти Дукана з першого погляду

Дієта Дукана складається із суворого плану харчування, який розділений на чотири основні фази. Перші десять днів включають так звану фазу нападу, при якій дозволяється лише багата білками і нежирна їжа в необмеженій кількості. Крім того, для полегшення травлення призначаються двадцять хвилин ходьби і щоденна столова ложка вівсяних висівок. У наступній фазі круїзу відбувається зміна з білкової та рослинної фаз на один день кожна. Прогулянку також продовжують до тридцяти хвилин, а вівсяні висівки - до трьох столових ложок.

Після досягнення ідеальної ваги, яку можна розрахувати заздалегідь за допомогою онлайн-форми, фаза курсу замінюється фазою консолідації. Починаючи з цього моменту, метою є підтримка бажаної ваги. Ця стабілізаційна фаза складається з десяти днів на кожен втрачений кілограм і дозволяє вживати овочі та фрукти, а також всі продукти з першої фази.

Крім того, існує один білковий день на тиждень і два прийоми для гурманів на тиждень. Заключний етап підтримання дієти Дукана - це забезпечення постійної втрати ваги. Збалансоване харчування, тижневий білковий день і щоденні фізичні вправи, наприклад у формі ходьби або підйому сходами, є фіксованими правилами дієти.

Що дозволено в дієті Дукана?

Залежно від фази дієти Дукана, можна вживати певні продукти. На першому етапі дозволеними продуктами є м’ясо, риба, нежирні молочні продукти, вівсяні висівки та тофу. Для цього учасники мають загальний огляд 70 продуктів, що переноситься.

На другій фазі дозволені продукти харчування розширюються, включаючи певні види овочів, а на третій фазі включають порцію фруктів або дві скибочки цільнозернового хліба на день. Крім того, немає заборони на їжу, що споживається два рази на тиждень як частина задоволення від третьої фази.

Що заборонено на дієті Дукана?

На першому етапі дієта Дукана забороняє вживання алкоголю, цукру та жиру. Але овочі та фрукти також не можна їсти під час фази нападу. Заборона на овочі частково скасовується, коли починається фаза круїзу, оскільки з цього моменту дозволено певні види овочів. Багаті вуглеводами сорти, такі як кукурудза, все ще заборонені, як і будь-які фрукти.

З початком третьої та четвертої фаз заборони через дозвіл фруктових та насолоджуючих страв на деякий час будуть скасовані.

Переваги дієти Дюкана

Істотною перевагою дієти Дюкана є той факт, що така форма дієти вимагає великої кількості пиття та великих фізичних вправ. Крім того, дослідження показують більше зменшення жиру в організмі за допомогою дієти Дюкана, ніж при інших дієтичних методах. За допомогою дієти Дукана ви можете тимчасово схуднути. Обмеження першої фази також можна терпіти протягом відносно короткого періоду часу.

Недоліки дієти Дюкана

Дієта Дюкана значно перевищує середнє рекомендоване значення білка в 0,8 г на кілограм на добу. Цей надлишок білка може негативно вплинути на нирки. Крім того, обмеження споживання фруктів та овочів може призвести до таких симптомів дефіциту, як дефіцит вітамінів або поживних речовин. Крім того, дуже нежирні молочні продукти часто містять шкідливі для організму добавки у великих пропорціях.

Для кого підходить дієта Дукана?

Завдяки незбалансованому вмісту поживних речовин, дієта Дюкана підходить лише людям, які мають достатні попередні знання щодо харчування та фізичних вправ. Любителі риби або м’яса можуть отримати користь від дієти Дюкана зі збалансованим споживанням поживних речовин.

Навіть дорослі, які віддають перевагу схудненню без одночасної втрати м’язів, можуть дотримуватися дієти Дюкана з сильним почуттям харчування та фізичних вправ. Навпаки, людям із захворюваннями нирок або діабетом, а також вагітним жінкам та вегетаріанцям слід утриматися від дієти Дюкана через велике споживання білка.

Рецепти дієти Дюкана

Що стосується впровадження дієти Дюкана, в мережі та в книгах є численні ідеї рецептів. Під журналом GU або за адресою https://www.wunderweib.de/dukan-diaet-rezept-planer-fuer-7-tage-4006.html

Наприклад, складена різнокольорова програма ідей. Крім того, інші сайти, такі як http://www.umstellung.info/ernaehrung/ernaehrungskonzepte-und-diaeten/dukan-diaet/rezepte-dukan-diaet/

або http://www.dukan-ernaehrung.de/wochenmenu-phase-1.html рецепти, які вже розроблені з урахуванням окремих фаз та розділені на структуровані щотижневі плани.

Висновок

Навіть якщо вагу можна значно зменшити за допомогою дієти Дюкана, цей тип дієти не можна рекомендувати. Оскільки результати досліджень показують, що ризик надлишку білка є надто шкідливим для організму в довгостроковій перспективі, і тому дієта Дюкана небезпечна для здоров'я. Таким чином вага в довгостроковій перспективі знову збільшиться, і ризик смерті зросте.