Кетогенна дієта для працюючих людей - Блог KetoUp
Намагайтеся не концентруватися на тому, що ви не можете їсти, а більше на тому, що можете, і пам’ятайте, коли зустрічаєтесь із друзями, щоб просто добре провести час, тоді їжа теж є другорядною.
Запам’ятайте основи
Просто виберіть м’ясо без «оболонки», наприклад, панірувальні сухарі, і переконайтесь, що до м’яса не додано підсилювачів смаку.
Шукайте в меню салат як гарнір або якщо хочете овочі, то кабачки або брокколі і найкраще на грилі.
Просить про їжу на масляній основі або додаткове масло.
Найкраще вибирати воду під час їжі або чорну каву або чай (з додаванням вершків та підсолоджувачів за бажанням). Це також можуть бути несолодкі фруктові/трав'яні чаї.
Слід уникати десерту в ресторані, якщо не пропонується десерт без цукру та вуглеводів. Тут можна вибрати варення з ягід без цукру та збитих вершків.
Пообідавши з друзями, варто заздалегідь зателефонувати, щоб пояснити речі, але як друзі ми сподіваємось, що вони розуміють ваш “стан” і готові дещо відкоригувати свій раціон з урахуванням ваших харчових потреб.
Планувати заздалегідь
Зараз у більшості ресторанів меню доступне в Інтернеті. Якщо ви новачок у кетогенній дієті і цікавитесь меню, чому б не поглянути на меню перед тим, як піти? Шукайте в меню варіанти, кетогенні, як описано раніше. Коли ви прибуваєте до ресторану, ретельно замовляючи, ви можете налаштувати страву, щоб ідеально відповідати вашій кето-дієті.
Усуває все, що містить силу
-
Забути тягнутися до хліба! Уникайте макаронних виробів. Залиште картоплю на тарілці. Не замовляйте рис.
Якщо до тарілки додається крохмальний гарнір, незважаючи на ретельне замовлення, розгляньте варіанти.
Бо якщо ви впевнені, що можете залишити їх там недоторканими, не соромтеся це робити.
Однак, якщо у вас виникає спокуса з’їсти трохи цього, попросіть офіціанта подати їжу ще раз без гарніру.
Здоров’я завжди має бути на першому місці. Замість того, щоб піддаватися тиску супутників за обідом, довіряйте своєму рішенню про суд.
Додайте здоровий жир
-
Їжа в ресторанах може бути з низьким вмістом жиру, що ускладнює відчуття ситості без вуглеводів. Однак цю проблему можна вирішити, додавши жир:
Слідкуйте за соусами та спеціями
Деякі соуси, наприклад соус медвежий, містять переважно жир. Інші, як кетчуп, містять переважно вуглеводи.
Якщо ви не впевнені в соусі, запитайте про інгредієнти та уникайте їх, якщо вони містять цукор, борошно або інші крохмалисті загусники. Ви також можете попросити подавати соус окремо, щоб ви могли вирішити, скільки додавати до їжі.
З обережністю підбирайте напої
Ідеальними напоями є вода, газована вода, чай або кава.
Якщо ви вирішите додати алкогольний напій, шампанське, сухе вино, світле пиво або міцні напої - прямі або з газованою водою - хороші низьковуглеводні напої.
Ми створили спеціальний блог на тему алкогольних напоїв.
Переосмислити десерт
Ви справді все ще голодні? Якщо ні, то найкраще випити чашечки гарної кави або чаю, поки ви чекаєте, поки друзі закінчать солодощі. Може, ви не хочете пити каву, бо пізно? Хороша ідея - замість цього попросіть каву без кофеїну або трав’яний чай.
Якщо ви голодні і вам потрібно більше їжі, шукайте блюдо з сиром або ягоди з жирними вершками. Іноді для втамування голоду достатньо вершків або вершкового масла в каві чи чаї. Горіховий закусочний кето у вашій кишені також може допомогти ...
Якщо потрібно, проявіть творчість
Просто запитаєте! Ви - клієнт, і клієнт повинен отримати необхідну їжу в межах розумного.
Їжте вдома у друга чи родича
Не турбуйтеся про вечерю чи святковий захід. Господарі, як правило, розуміють та співпрацюють. Ось чотири поради:
Спілкується за потреби
Перед вечіркою подумайте, чи хотіли б ви повідомити господаря про ваші харчові уподобання. Якщо ви сидите на суворій кето-дієті, вам слід вчасно повідомити про це господаря, щоб він міг задовольнити ваші потреби.
Якщо ви хочете поки що залишити свій новий спосіб життя при собі, попросіть правдиві вибачення, готові до добросовісних, але небажаних запитів. Наприклад, залежно від вашої ситуації, ви можете сказати: "У мене є проблеми зі шлунком, тому я експериментую з вирізанням цукру, хліба та картоплі" або "Мій лікар запропонував мені вирізати певні продукти, які спричиняють нездужання". Будь-яка згадка про проблеми зі шлунком або поради лікарів, як правило, пригнічують усі запити.
Принесіть низьковуглеводну їжу
Зателефонуйте заздалегідь і домовтеся принести частину їжі. Господар чи господиня будуть вам вдячні, і ви можете бути впевнені, що будете насолоджуватися корисними жирами, які є у вашій страві.
Заважає вам справді зголодніти з дому
З’їжте жирну закуску перед тим, як піти на вечірку. Горіхи, оливки або сир - хороший вибір. Це зменшить шанс почуття голоду після прибуття на вечірку, що полегшує протистояння крохмалистим закускам і булочкам, які часто пропонуються першими перед тим, як пропонувати більш здорові варіанти. Загалом, легше втамувати голод, коли ви відчуваєте менший голод.
Просто погляньте на блог "Закуски в плані кетогенної дієти?" в.
Будьте вибагливі
Пам’ятайте, це просто їжа. Деякі люди вибирають їсти щедріше, коли їдять у будинку друга. Якщо ваша кетогенна дієта дуже сувора і не допускає відхилень, найкраще зателефонувати заздалегідь і провести відкриту розмову з господарем про ваші потреби.
Тим не менше, звичайно, слід завжди уникати хлібного кошика і не класти крохмаль на тарілку. Якщо їжа представлена великою купою крохмалю, не соромтеся залишати її недоторканою. Ваше здоров'я важливіше правила чистої тарілки, якого багато хто з нас засвоїли в дитинстві.
Якщо ви не принесете десерт з низьким вмістом вуглеводів, дуже малоймовірно, що вам його запропонують. І оскільки «лише один укус» часто призводить до іншого, найрозумнішим рішенням є відмова від нього взагалі. Попри всі розмови про зменшення цукру, пропускання десерту стає все більш прийнятим. Принаймні, вам не потрібно його їсти, щоб догодити іншим.
У ресторанах з "шведським столом"
Найприємніше у фуршетах полягає в тому, що вони мають широкий вибір, включаючи страви з низьким вмістом вуглеводів. Не їжте, щоб отримати свої гроші - натомість їжте для здоров'я та задоволення! І ніколи не звинувачуйте кухаря в переїданні. Ви відповідаєте лише ви, тому розумно підбирайте інгредієнти та їх кількість.
Встановіть правила перед тим, як покинути стіл
Перш ніж пройти повз численні спокусливі пропозиції, знайдіть хвилинку та прийміть ще одне зобов’язання пропустити вуглеводи. Подумайте про GPS - Зерно-Картопля-Цукор. Не кладіть їх на тарілку.
Будьте обережні і не забувайте, що ви обманюєте себе.
Не переповнюйте тарілку
Плануйте залишити на тарілці трохи повітря, щоб не перевантажувати його занадто великою кількістю їжі. В ідеалі ви хочете з’їсти те, що є у вас в звичайній їжі вдома. Якщо ви хочете спробувати багато речей, почніть з дуже маленьких порцій кожної страви. Якщо ви все ще голодні, ви можете наздогнати це пізніше.
Зосередьтеся на жирах, овочах та білках
Зосередьтесь на всій здоровій їжі, якою ви можете насолодитися: салатний бар, різьбові станції, морепродукти та овочеві блюда - справжня родзинка шведського столу для вас. І зазвичай ви можете знайти корисні жири: оливкова олія, масло, сметана і сир. Якщо ви їх не бачите, попросіть офіціантів принести їх до вашого столу.
Не поспішай
Насолоджуйтесь розмовою з вашими супутниками за столом. Пийте багато води і пийте каву або чай. Іноді потрібен час, щоб відчути ситість, тому не поспішайте їсти, якщо намагаєтеся схуднути.
Висновок
Випадкові громадські страви та вечері не зашкодять вашій кето-дієті. Ви можете і повинні насолоджуватися їжею, перебуваючи на кето-дієті. Майже кожен ресторан пропонує м'ясо, морепродукти, рибу, салати та яйця. Ви також можете замовити безліч овочевих гарнірів, вина, кави, сиру та м'ясних блюд, що є чудовими кето-варіантами.
Обов’язково дотримуйтесь наших порад і заздалегідь сплануйте відвідування ресторану. Спочатку це трохи громіздко, але з часом ви це зрозумієте і зможете без проблем дотримуватися своєї кетогенної дієти в ресторанах та з друзями.