Дієта Fodmaps Ніколи більше не болить живіт! Нана Туропат
Метод FODMAPs зменшить роздратованість кишечника на 75% і показує, що деякі дієти нашого раціону страждають від засвоєння. Клейковина є однією з них, і ми часто думаємо, що виведення глютену покращить ці хворобливі явища, за винятком того, що вони зберігаються !
Коли нас болить живіт ...
Багато людей страждають на кишковий дискомфорт, болі в животі, здуття живота, утруднене травлення. Донедавна їх лікар не бачив жодної фізіологічної причини для цього, і ці симптоми називали "синдромом подразненого кишечника", "функціональною колопатією" ... Деякі пояснювали це стресом, іноді залишаючи симптоми. Це може погіршити або спровокувати травні симптоми, але не все походить від голови !
Австралійські дослідження, висвітлені доктором Сью Шеперд за дієтою, яка зменшує споживання погано засвоюваних і ферментованих цукрів (найчастіше містяться у фруктах та овочах), показують, що дієта без FODMAP значно зменшить роздратованість кишечника. FODMAP не викликають синдрому подразненого кишечника (СРК), але їх обмежене споживання може надати деяким людям можливість керувати своїми симптомами.
Багато людей вважають, що вони не переносять глютену, тому що вони здуваються (або погано перетравлюються) після їжі з хлібом, макаронами, кіш ... Звичайно, клейковина може бути відповідальною, але винуватцями цього можуть бути FODMAP !
Ці неперетравлювані сполуки, природно, присутні в багатьох зернових культурах та певних бобових, овочах або свіжих фруктах, а також у молоці та всіх похідних продуктах, або в деяких кондитерських виробах та цукерках, повністю сформованих людиною та містять підсолоджувачі, включаючи назву, що закінчується на "-ol".
Kezako FODMAP ?
Скорочення FODMAP s розшифровується як: Ферментовані O ligo, D i та M ono-сахариди та P оліоли іншими словами, по-французьки: "олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли, що ферментуються кишковою флорою".
Поодинці дуже важко визначити, яка їжа переноситься, а яка проблематична. Тому іноді дуже важко орієнтуватися. Ось чому я рекомендую допомогу натуропата створити адаптовану та спеціальну програму без ризику недоліків. Ризик бути самотнім полягає в тому, що багато разів виключається занадто багато їжі, без реальної користі або збільшення ризику нестачі поживних речовин.
Залежно від їх типу, FODMAP взагалі не перетравлюються та всмоктуються з тонкої кишки лише частково. Тому певна кількість надходить у товсту кишку. Там цукри можуть спричинити розтягнення товстої кишки через осмотичний ефект (заклик води, що збільшує об’єм стільця) та вироблення газу (бродіння цукрів кишковою флорою). Вважається, що ця розтягнутість відіграє важливу роль у болях у кишечнику або прискоренні транзиту. Вироблені гази також є причиною метеоризму.
Перевага FODMAP полягає в тому, що не виключається ціла група продуктів: це дозволяє уникнути недоліків, які можуть виникнути внаслідок багаторазового виселення їжі, через яку деякі люди, у яких травлення дуже порушено, приводяться до практики.
Важливо розуміти, що це зменшення кількості споживаних FODMAP, а не повне видалення. План також повинен бути реалізований і добре пояснений. Натуропат, а також дієтолог може допомогти вам налаштувати тип дієти, щоб не стати незбалансованим.
Тим паче, що всі цукри не обов'язково беруть участь разом, але ефект від тих, що є, є кумулятивним. Крім того, звичайні випробування водню з вичерпаним терміном дії мають дати змогу визначити, які цукри беруть участь окремо.
Будьте обережні, FODMAP - це хороша їжа !
Справа не в тому, щоб вилучити ці здорові здорові продукти зі свого раціону. Невеликий мінус для молока тварин, зокрема коров’ячого молока, яке найкраще прибрати зі свого раціону, всі інші заслуговують на багато уваги у вашому щоденному раціоні! Тут мова йде переважно про людей, які страждають від дратівливих колоністів.