Дієта G
Ця дієта призначена спеціально для людей, які страждають на шлунково-стравохідну рефлюксну хворобу (G.E.R.D). Зміни в їжі покликані допомогти зменшити рефлюкс і мінімізувати подразнення стравоходу, одночасно корисні для схуднення.
Дієтичне лікування G.E.R.D має довгу історію хвороби, включаючи кілька варіантів, які, як правило, мали на меті мінімізувати симптоми. Серед найпоширеніших симптомів - печія, яка виникає в результаті надходження шлункової кислоти (з рівнем pH, близьким до рівня кислоти батареї) в стравохід.
Це пов’язано з тим, що внутрішнє кільце внутрішнього стравохідного сфінктера (S.E.I) не працює належним чином. Зазвичай S.E.I виконує функцію гумового кільця між шлунком і стравоходом. Це запобігає підвищенню шлункової кислоти. Однак у випадку з G.E.R.D частина кислоти потрапляє в стравохід, подразнюючи його.
Як дієта діє?
Дієта спрямована на мінімізацію рефлюксу та подразнення стравоходу. Ситна їжа контролюється, оскільки вона підвищує тиск у шлунку, з можливим ефектом збільшення рефлюксу. Дієта рекомендує не їсти їжу протягом трьох годин перед сном, щоб уникнути лежання рівно відразу після їжі. Рефлюксу може сприяти ожиріння. Важливо досягти здорової ваги тіла. Зменшення кількості калорій сприяє зниженню ваги, коли це необхідно.
Слід уникати шоколаду, оскільки він містить метилксантин, який може розслабити нижній сфінктер стравоходу. Споживання жиру можна зменшити, якщо жирна їжа посилює шлунковий рефлюкс. Іншими продуктами та напоями, яких слід уникати, є цитрусові фрукти та цитрусові соки, напої з кофеїном, газовані напої та кава (з кофеїном або без нього). Вони можуть дратувати і без того запалений нижній відділ стравоходу.
Створена м’ята і трава можуть погіршити кислотний рефлюкс, і тому їх слід уникати. Нікотин послаблює нижні м’язи стравоходу, тому слід уникати куріння.
Плюси і мінуси
Їжа та напої мають низький вміст жиру, і всі харчові групи включені в раціон. Однак виключити продукти, які можна вживати в будь-який час між прийомами їжі, такі як шоколад та деякі напої (кава, наприклад), спочатку може бути важким. Уникнення великої їжі, особливо під час їжі в місті, може бути непростим завданням.
Це саме для вас?
Цей план дієти може підійти людям, які страждають на шлунковий рефлюкс, і тим, хто хоче схуднути на кілька кілограмів здоровішим способом. Це вигідно та своєчасно для будь-кого, якщо це добре сплановано з поживної точки зору
Зміни способу життя
Зміни включають відмову від ситної їжі, зменшення загального споживання жиру, схуднення за необхідності, відмову від кави, шоколаду, куріння та їжі менше ніж за три години до сну.