Дієта Glyx як бажати ваги - Новини - Nordbayerischer Kurier
Дієта Glyx Як досягти бажаної ваги
Як тільки наближається весна, дієтична хвиля котиться країною. Йти на зиму жиру - це девіз. Дієта Glyx - одна з тенденцій. Є хліб та булочки Glyx, суміші для випічки, а книги на цю тему є бестселерами.
Шлях до вашої бажаної ваги: дієта Glyx
Як тільки наближається весна, дієтична хвиля котиться країною. Йти на зиму жиру - це девіз. Дієта Glyx - одна з тенденцій. Є хліб і булочки Glyx, суміші для випічки, а книги на цю тему є бестселерами. Дієта повинна плавити рулети з беконом, уникаючи вуглеводів: вони повинні бути винні в зайвій вазі, а не в калоріях. Американці називають такі низьковуглеводні дієти низьковуглеводними; Дієта Аткінса та Саут-Біч - одна з них. "Ви мінімізуєте продукти, які залучають велику кількість жиру і тягу до гормону інсуліну, тобто мають високий рівень гліксу", - каже винахідник дієт Маріон Гриллпарцер, описуючи цю хитрість. Багато років тому житель Мюнхена дав громіздкий медичний термін "глікемічний індекс" чудову абревіатуру Glyx. З тих пір незліченні дієти дотримуються порад Грильпарцера щодо «схуднення з почуттям щастя».
Скидайте кілограм на тиждень
На початку є три «дні супу для спалювання жиру», на яких є лише овочевий суп. Далі йде тиждень з овочами, фруктами, рибою та цільнозерновим хлібом, а потім 20 днів картоплі, локшини, овочів, риби та зеленого чаю, серед іншого. Підготовлений дієтолог Grillparzer обіцяє скинути один кілограм на тиждень.
З Glyx калорії навряд чи мають значення. Натомість хороші та погані вуглеводи враховуються. Ті, у кого низький глікемічний індекс (ГІ), такі як яйця, бобові, майже всі салати та овочі, м’ясо та морепродукти, вважаються хорошими. З іншого боку, люди з високим ГІ погані, наприклад, чіпси, морозиво, солодкі напої, глюкоза, виноград та банани. XXX Хліб та макарони, виготовлені із звичайного борошна та лущеного рису, замінюються цільнозерновими продуктами; Картопля надходить в міру. Загалом, рекомендації "нічим не відрізнялися від звичайних порад щодо харчування", визнає директор Інституту Глікса у Франкфурті Іріс Лелен.
Почуття ситості довше
Однак їжа з низьким ГІ допомагає "краще регулювати голод і ситість, тому що рівень цукру в крові залишається незмінним. Ми почуваємось довше ситими", - каже Майке Гроневельд з Боннської інформаційної служби захисту споживачів, харчування, сільськогосподарської допомоги, описуючи обмінні процеси в організмі. Одночасно зменшується жир в організмі - кілограми зникають.
Вуглеводи з високим рівнем шлунково-кишкового тракту можуть зробити навпаки. За словами Гроневельда, вони швидше розщеплюються і потрапляють у кров, завдяки чому рівень цукру в крові швидко зростає. В результаті організм виробляє більше інсуліну. Небажаним наслідком є голод. Ті, хто хоче схуднути, побоюються цих мук голоду, які за лічені хвилини руйнують усі хороші рішення.
Великий вибір - насолода без жалю
Великий вибір продуктів у меню Glyx робить схуднення психологічно простішим. Іріс Льолейн знає з консультацій та інтернет-форумів прихильників Glyx: "Люди добре дотримуються дієти, оскільки в основному ніщо не заборонено". Grillparzer поділяє продукти на три категорії, щоб насолодитися без жалю. Зелений означає повноцінне харчування, жовтий - менші порції, червоний - час від часу насолоджуватися. Списки продуктів, таблиці з відповідним глікемічним індексом та пропозиції рецептів доступні в книгах та в Інтернеті. Немає непростимих гріхів, каже Гриллпарцер. Неправильний крок можна компенсувати наступним прийомом їжі.
"Склад їжі, приготування та вибір типу їжі впливають на ГІ", - заявила представник Німецького товариства харчування (DGE) із Бонна Сільке Рестемайєр. Вона скаржиться, що Глікс розглядає їжу лише індивідуально. Як результат, визначення значення ГІ може стати складним арифметичним завданням у повсякденному житті. "Ніхто не їсть суху вівсяну кашу, але вівсяна каша з молоком має інший глікемічний індекс", - каже Гріневельд. Це потрібно було б стягувати додатково, що неможливо із складеними стравами.
Жири відіграють другорядну роль
Такі експерти, як Гроневельд та Лелен, застерігають не покладатися виключно на глікемічний індекс при виборі продуктів. Кавун - надзвичайний приклад. За словами Іріс Лелен, воно було б непридатним для дієти через високий ГІ. Однак нормальна порція має такий високий вміст води, що навряд чи якісь вуглеводи застряють, і ніщо не повинно заважати споживанню. На думку експертів з дієтології, жири все ще відіграють важливу роль у втраті ваги. Однак глікемічний індекс мало говорить про жири.
Повне уникання вуглеводів, як рекомендують деякі дієти з низьким вмістом вуглеводів, може призвести до проблем зі здоров’ям. "Запор, проблеми з кровообігом, неприємний запах тіла, як ацетон", допомога жінці Гроенвельд перераховує можливі наслідки. Крім того, мозок залежить від глюкози, що міститься у вуглеводах, як постачальник енергії.
Не можна обійти рух
Дієта Glyx не може обійтися без більших фізичних вправ. Зрештою, втрачаючи вагу, "ніяк не можна обійти той факт, що енергопостачання нижче за споживання", говорить Майке Гроневельд. Простою мовою: спорт - це завжди частина схуднення.