Дієта груп крові Дієта Петра Адамо, лектини

Цю дієту популяризував лікар (натуропат) Пітер Дж. Д'Адамо, після досліджень, проведених сам під час докторських студій. Ці наукові дослідження, започатковані його батьком Джеймсом д'Адамо (автором перших книг про взаємозв'язок між групами крові та дієтами) наприкінці 1950-х, зосереджувались на характеристиках харчових продуктів та їх впливі на кожну людину залежно від їхньої група крові. За словами доктора Пітера д'Адамо, вживання "несумісних" продуктів може спричинити різні незручності. Також прочитайте наші поради щодо зниження рівня цукру в крові.

Теорія цієї дієти базується на наявності кожної групи крові з певним хімічним складом та різними антигенами (саме тому людина групи А не може отримувати кров від людини групи В шляхом переливання крові, наприклад). Однак деякі продукти містять хімічні сполуки (так звані лектини), які, якщо їх вживатиме «неправильна» група крові, спричинять вироблення антитілами антигенами.

Тоді проблема полягала б у тому, що ці антитіла пошкоджують організм (навіть якщо шлунок знищує 95% лектинів у їжі, решта 5% можуть накопичуватися з часом і спричиняти вироблення антитіл). Виходячи з цього принципу, доктор Пітер д’Адамо рекомендує їсти продукти, що відповідають вашому профілю крові.

Ця дієта виділяє 4 моделі крові:

Група крові O (присутня за часів збирачів/мисливців):

натомість споживайте продукти, багаті білком.
бажано їсти: баранину, баранину, яловичину, телятину, мисливських тварин, субпродукти, морську рибу, тріску, підошву, форель, морського окуня, щуку, палтус, артишок, брокколі, ріпу, цибулю, капусту, шпинат, гарбуз, червоний перець, банан, вишня, інжир, гуава, ананас, манго, чорниця, сливи.
слід уникати споживання: свинини, кальмарів, восьминога, жаби, копченого лосося, молочних продуктів, яєць, круп, гороху та сушених овочів, авокадо, цибулі-порею, цвітної капусти, огірка, кукурудзи, картоплі, клементину, ківі, дині, ожини, кетчупу, майонезу, аспартам.

Група крові А (з’явилася під час відкриття сільського господарства):

натомість їжте вегетаріанську їжу.
бажано вживати: артишок, буряк, мангольд, брокколі, моркву, гарбуз, кріп, ріпу, цибулю, гарбуз, салат, равлик, скумбрію, путас, тріску, окуня, сардину, лосось, квасоля, квасоля, сою, сочевицю, тофу, рис, овес, абрикос, ананас, вишня, лимон, інжир, ожина, чорниця, грейпфрут, слива.
слід уникати споживання: м’яса, анчоусів, кальмарів, ікри, хека, морських гребінців, краба, креветок, жаб, оселедця, устриць, мідій, восьминога, копченого лосося, підошви, молочних продуктів та яєць, нуту, пшениці, баклажанів, перцю, квашеної капусти, картоплі, перець, помідор, клементин, манго, апельсин, папайя.

Група крові В (спочатку зустрічалася у кочових народів):

їжте потроху всього.
бажано споживати: м'ясо, молочні продукти, каші, овочі, фрукти.
слід уникати споживання: свинини, качки, гусака, коня, курки, анчоусів, устриць, омарів, крабів, креветок, равликів, мідій, восьминогів, копченого лосося, форелі, морозива, блакитних сирів, арахісу, кедрових горіхів, кеш'ю, сої, кус-кус, пшениця, кукурудза, артишок, авокадо, гарбуз, редька, помідор, оливки, кокос.

Група крові АБ (хамелеон):

профіль поживних речовин важко визначити, але він може споживати найрізноманітніші продукти.
бажано споживати: кролика, баранину, щуку, морського ляща, равликів, осетра, тріску, лосося, тунця, фкта, козяче молоко та сир, моцарелу, йогурт, волоські та оливкові олії, арахіс, каштан, горіхи, насіння сої, зелену сочевицю, жито, рис, брокколі, цвітна капуста, огірок, ананас, ківі, вишня, інжир, кавун, виноград, часник, зелений чай, червоне вино.
слід уникати споживання: свинини, курки, телятини, качки, яловичини, мисливської риби, анчоусів, морського окуня, хека, краба, креветок, устриць, форелі, масла, блакитного сиру, бри, камамбера, морозива, цільного молока, соняшникової олії, фундук, нут, кукурудза, артишок, авокадо, перець, банан, апельсин, аніс, перець, оцет, кава, газована вода.

Дієта Адамо стверджує, що жодна група крові не повинна вживати: свинину, копчений лосось, ревінь, пшеничні висівки, кокос, морозиво, кукурудзяне та арахісове масла, чорний перець, оцет.

Доктор Пітер д'Адамо написав книгу англійською мовою "Їжте правильно 4 свого типу" у 1996 році (перекладено більш ніж на 50 мов, у тому числі французькою мовою під назвою "4 групи крові, 4 способи життя", опубліковану 21 лютого 2002 року, видання Мішеля Лафона) для пояснення своїх теорій. Ця книга, не завжди дуже зрозуміла для читачів, не знайомих з науковою лексикою, пропонує детальну програму (понад 500 сторінок) для:

виберіть спосіб життя, адаптований до потреб вашої групи,
структуруйте свої дні таким чином, щоб зменшити стрес,
виховання своїх дітей шляхом максимізації їхнього індивідуального потенціалу,
жити довше і в кращій формі,
подолати хронічні стани, які мучать вас або ваших близьких,
щоб уникнути зла, до якого ти схильний,
практикуйте заходи, які відповідають вашому характеру.

За словами доктора Пітера д'Адамо, така дієта дозволяє:

попереджати вірусні та бактеріальні захворювання,
втратити вагу,
боротьба із серцево-судинними захворюваннями, раком, діабетом, захворюваннями печінки тощо.
уповільнюйте старіння свого тіла.

Завдяки вживанню їжі, яку часто ігнорували (кожна людина групи крові), ця дієта може призвести до варіацій у продуктах.

Ви насправді не контролюєте результат такої дієти. Ви можете схуднути так само, як і не втратити. Якщо ви худнете, дієтологи стверджують, що це не тому, що ви не вживаєте їжу, яка «несумісна» з вашою групою крові, а тому, що ви обмежуєте продукти, які ви можете їсти як частину дієти, обмеження, яке спричинює зменшення спожиті калорії та втрата ваги.

Більше того, теорії цієї дієти базуються на тематичних дослідженнях та поєднанні декількох наукових концепцій, але не на контрольованих клінічних дослідженнях. Результати особистих досліджень доктора Пітера д'Адамо не опубліковані та не підтверджені незалежними дослідницькими групами.

Крім того, зв’язок між лектинами та антигінами в крові встановлений лише лабораторними дослідженнями. Також вчені не впевнені, чи дійсно лектини впливають на організми людини. Насправді, дотримуючись цієї дієти, ви ризикуєте не розпочати роботу на 100% надійній та сертифікованій науковій основі, незважаючи на «науковий» характер, розкритий у книзі доктора Адамо. Також прочитайте наші поради щодо детоксикації організму.

Ви не можете їсти багато різної їжі, якщо ви з груп крові O, A і B.

Крім того, якщо ви належите до групи О, вам доведеться споживати багато м’яса (білка), що може призвести до серцево-судинних захворювань та раку простати. Крім того, якщо ви займаєтеся фізичними навантаженнями, у вас можуть спостерігатися зниження спортивних результатів через низьке споживання вуглеводів. Тоді велике споживання білка в їжі, зарезервованій для цієї групи, може напружувати нирки (пити багато відповідно), особливо у людей з діабетом.

Якщо ви належите до груп O і B, у вас закінчаться злаки, а отже і харчові волокна, дотримуючись цього методу схуднення. Тому ви ризикуєте запором та розвитком певних видів раку.

Вам доведеться озброїтися великими стимулами дотримуватися режиму Адама за Петром (особливо, якщо ви належите до груп O і A). Якщо ця дієта відповідно до групи крові залишається досить простою дотримуватися в короткий термін, вона стає досить складною в довгостроковій перспективі, особливо під час їжі у інших людей (як без незручності вказати, що вам не подобається така чи така їжа, якщо вам чи єдина людина на дієті Адамо?) або вдома (якщо члени вашої родини з різних груп крові дотримуються цієї дієти одночасно з вами, приготування їжі стає набагато складнішим).

Якщо ви дотримуєтесь цієї дієти і залежно від групи крові, ви ризикуєте отримати дефіцит (якщо ви не належите до групи АВ, яка теоретично нічим не ризикує):

Група O: кальцій, вітамін D, клітковина злаків, вітаміни B1, B2, B3, B9, магній,
Група А: залізо, білок,
Група В: зернові волокна, вітаміни В1, В2, В3, В9, магній.

Оскільки вам доведеться відмовитися від певної їжі, яка вам дуже сподобалася, і навпаки, їсти їжу, яка вам не сподобалася, це може спричинити труднощі при ознайомленні та розчарування, що часто призводить до припинення дієти.

Лікар і натуропат Пітер д'Адамо (народився 17.07.1956 р., Закінчив "Натуропатологічний доктор" - Н.Д. - Коледж Бастір в Сіетлі в 1982 р.) Заснував журнал "Журнал натуропатичної медицини" в 1994 р. Та "Інститут людини Індивідуальність "(IfHI) у 2001 році.