Тайські фрикадельки з качки, солодкий картопляний крем - вишня на трикотажі
2 грудня 2019 р
Експрес-меню напередодні Нового року, слідкуйте за цим легким, швидким та смачним святковим блюдом.
Усім подобаються вареники, тож ось варіант качки та тайської спеції, щоб подарувати їм і інше місце, і святкове повітря.
До них додається крем із солодкої картоплі та коралової сочевиці з каррі та кокосовим молоком, щоб зберегти смаки Азії.
Рецепт
Тайські фрикадельки з качки, крем із солодка картопля
Інгредієнти
- 800 г скибочок качки
- 1 червона цибулина
- 2 яйця
- 4 см свіжого імбиру
- 2 зубчики часнику
- 30 г суміші трав тайської пікарди, інакше зробіть суміш коріандру, лимонної трави, тайського базиліка та чилі
- сіль
- перець
- трохи борошна
- 2 столові ложки олії
- для солодкого картопляного крему:
- 600 г солодкої картоплі
- 600 мл води
- 60 г червоної сочевиці
- 1 червона цибулина
- 4 чайні ложки порошку каррі
- 20 мл кокосового молока
- сіль
- перець
- нарізана кінза, свіжа або заморожена за бажанням
- насіння чорного кунжуту за бажанням
Підготовка
Тайські фрикадельки з качки, крем із солодкої картоплі - вишня на трикотажі
Коментарі
Джулі каже
Здравствуйте,
Швидке запитання: чи слід знежирювати качині егільети ?
Дякую !
- каже Стефані
Привіт, ні, в принципі вони не жирні. Щасливих свят !
Кароліна каже
Дякую за цей чудовий рецепт. Це справді смачно, вишукано і дуже естетично. Я дотримувався рецепту до самого листа, і все ідеально !
- каже Стефані
Дякую Керолайн, рада, що вам сподобався рецепт
Холостячка каже
відмінний!
зроблено напередодні 31.12.2018 .... У мене не було нічого, крім компліментів.
Дякую за цей рецепт
- каже Стефані
Тоді приємно! Чудовий спосіб розпочати рік, так що ... З новим роком !
- каже Сесіль
Дякую за рецепт, великий успіх на свята: смачний і не надто важкий !
- каже Стефані
Дякую, я в захваті !
Паскаль Беллуар каже
Я захоплююсь азіатською кухнею, мене приваблює як магніт. І так щасливий, що мав змогу випробувати цей рецепт, поважаний майже до кінця (качину грудку, тонко нарізану ножем на 5, а не егільєтки). Відмінно, великий успіх. Я на третьому рецепті вашого блогу, і мені це дуже подобається. Молодці, і перш за все продовжуйте своє найбільше задоволення.
- каже Стефані
Привіт Паскале, дякуємо за це ласкаве повідомлення та раді врахувати тебе серед вірних блогу. Я теж прихильний до азіатської кухні, і щойно повернувся з Таїланду, де взяв кулінарний клас ... рецепти, які прийшов у блозі.
Паскаль Беллуар каже
Так, я бачив у своєму блозі канікули в Таїланді, чудово! Не можу дочекатися відкриття нових рецептів.
Сьогодні ввечері я продовжив своє завоювання пряним бульйоном з креветками, вермішеллю та роллами. Перший у моєму житті. Сьогодні вночі величезний удар з друзями. Дуже дякую.
- каже Стефані
Навесні рулетики, я визнаю, що це один з моїх улюблених препаратів ... швидкий, здоровий, свіжий ... я люблю це. Радий продовжувати зачаровувати вас своїми рецептами.
Каже Таня Чаррієр
Привіт, я зробив цей чудовий рецепт сьогодні вдень, і він був смачним, простим і швидким у приготуванні !
Я також використовувала качині грудки.
Дякую Стефані та щасливих свят !
- каже Стефані
Дякую Таня за цей коментар гурмана.
Чудового свята.
- говорить Корінн
Це було супер добре:-))
І ще одна хороша можливість включити в меню солодку картоплю, яку я люблю, але солодкий смак якої не одностайний.
Дякуємо за ці смачні тайські суміші.
- каже Стефані
Дякую Корінне, і це правда, що солодка картопля не у всіх популярна. Я люблю поєднувати їх з червоною сочевицею, щоб зменшити солодкість.