Дієта - Хронічний панкреатит - Дієта BTS
Ось аркуш на дієтичне управління хронічним панкреатитом !
Невелике посилання на PDF: ТУТ
Ось дієтичні заходи, необхідні при порушенні функціонування підшлункової залози:
- Повне припинення прийому алкоголю
- Зменшення споживання жиру (особливо звареного жиру)
- Збільшення споживання білка (споживайте молочні продукти, рибу, м'ясо, а також бобові та крупи)
→ 1/2 молочних продуктів під час кожного прийому їжі
→ 2/3 скибочок багатозернового хліба під час кожного прийому їжі
→ 1 порція на день бобових або інших крохмалистих продуктів з нежирною приправою
→ опівдні та ввечері: нежирне м’ясо або риба
- Обмежте додавання цукру
- Забезпечте хороший прийом кальцію (споживання води, багатої кальцієм, якщо це необхідно)