Дієта Інь-Ян
Китайська медицина використовувала два принципи (інь та ян) протягом сотень років для відновлення рівноваги в людському організмі. На основі цих принципів була створена дієта інь-ян. Згідно з китайською медициною, здоров’я - це ефект балансу, який відображається на тому, що ми їмо.
Китайська медицина говорить, що коли людина вживає ті продукти, які їй рекомендують, залежно від типу особистості, стан здоров’я перевершує.
Їжа також відрізняється одна від одної фізичним, психічним, духовним та емоційним впливом, який вони виробляють, і поділяється на три групи. Їжа тонізуюча і підбадьорлива, їжа ян заспокійлива і розслаблююча, третя категорія - це ідеально збалансовані продукти.
Ось продукти інь: молоко, алкоголь, мед, цукор, олія, фруктові соки, спеції, стимулятори, більшість ліків, тропічні овочі та фрукти, рафінована їжа, більшість харчових добавок.
Їжами Ян є: птиця, морепродукти, яйця, м’ясо, сіль, риба та сир. А до групи збалансованих продуктів харчування належать: насіння, горіхи, овочі, зернові, боби, соя та фрукти середнього розміру (персики, яблука).
Дієта Інь-Ян - це не дієта, а спосіб життя. Дієта вимагає чергування та комбінування їжі типу Інь з їжею Ян та великого організаторського духу, оскільки більшість продуктів потрібно їсти по черзі.
Їжа інь, яку ви можете включити в меню на день, це: близько 400 грамів курки, риби або яловичини, що подаються (у вареному, смаженому або запеченому вигляді), 300 грам йогурту, 300 грамів сиру, яйце варений і два літри рідини (води або чаю).
Їжами ян, які ви можете їсти протягом дня, є: 600 грамів овочів (в салатах, супах, гарнірах тощо), близько 300 грамів фруктів (не можна їсти груші, виноград або сухофрукти), 500 грам мл соку (помідори або фрукти), 2 літри рідини та 100 грамів хліба (можливо, Грехем, оскільки в ньому менше калорій).
Іншим основним правилом дієти інь-ян є споживання чашки гарячого чаю після кожного