Дієта Інь-Ян DiabeteMagazine
Інь та ян можуть принести користь діабетикам, оскільки вони засновані на гармонії та балансі між тілом та розумом. Китайська дієтологія враховує тенденції кожного, щоб дозволити нам знайти ідеальний баланс. Дієта для схуднення, переглянута та виправлена у світлі східної філософії, може допомогти схуднути або збалансувати вагу.
Східна концепція інь та ян ставить два компоненти універсальної енергії в протилежність.
Перший, ян, прирівнюється до небесної енергії та вогню. Другий, інь, - це енергія і вода Землі. Ці дві форми енергії, протилежні за своєю природою - ян, що символізує рухливість і дію, інь, навпаки, представляють стабільність і пасивність, доповнюють одна одну у всьому і відповідають за гармонію світу або за його дисбаланс, коли існує це надлишок інь або дефіцит ян. Однак ця взаємодоповнюваність залишається нестабільною, і відносини між Інь та Ян продовжують розвиватися. Відповідність двох енергій поширюється на весь Всесвіт, від нескінченно великого до нескінченно малого, але також і до людей та нашої їжі, тваринного, рослинного чи мінерального походження. Ми завжди черпали свою харчову енергію з природи, від земель до океанів, і чим більше наша їжа здорова і збалансована, використовується розумно, тим менше вона втомлює наш організм, і тим більше ми узгоджуємось із собою та зовнішнім світом. Так само, чим здоровіші ми, тим більше ми можемо претендувати на продовження тривалості життя та на розвиток свого розуму. Їжа повинна відігравати дуже важливу роль у нашому загальному балансі.
Ми всі більш-менш інь або більш-менш ян
Залежно від домінування інь чи ян, ми схильні віддавати перевагу гарячому та солоному (ян) або холодному та солодкому (інь). Довгострокова мета - збалансувати наш раціон.
Дієта за інь і ян
Основоположним принципом, який керує дієтою Інь-Ян, є такий: якщо ви інь, вам слід їсти більше ян, якщо ян, то слід їсти більше інь. Мета цієї дієти - відновити баланс між цими двома силами та уникнути сприяння надлишку певної енергії під загрозою розвитку певних проблем зі здоров’ям. У будь-якому випадку мова йде не про вирізання певних продуктів, а про зменшення споживання тих, якими людина, як правило, зловживає, коли вони створюють проблеми зі здоров’ям. Незалежно від того, надихає це Схід чи Захід, дієта - це перш за все питання балансу.
Ви інь чи ян ?
Грубо кажучи, традиційною китайською медициною визначаються п’ять основних типів людей: той, на кого Ян сильно впливає, той, на який Ян помірно впливає, той, на який дуже впливає Інь, той, хто відчуває вплив Інь, і нейтральний тип, в якому жодна з двох енергій не має переваги над іншою.
Ян
Відкриті світові, допитливі, активні люди ян можуть проявити себе у своїх негативних, нервових, імпульсивних або гнівних тенденціях. Їхній зріст справляє враження сили, їх обличчя повно, рухливість очей і звук їхніх голосів не залишаються непоміченими. Вони мають харизму і можуть бути авторитарними. Маючи сангвінічний темперамент, вони легко перегріваються.
Їх здоров'я: ян схильні до серцевих, інфекційних, запальних проблем та нападів тривоги (серцебиття, безсоння тощо).
Їхня харчова поведінка: ян мають досить швидкий метаболізм, вони добре засвоюють їжу, але в "спеку" вони, як правило, переїдають або нав’язливо їдять, особливо занадто жирну і занадто солодку їжу. Коли вони набирають вагу, їх руки та живіт обвиваються, а стегна та ноги залишаються стрункими. Люди, в яких домінують Ян, страждають ожирінням андроїдного типу.
Інь
Характеризується великою емоційністю і схильністю до інтерналізації, інь або струнка, або низька, і кремезна. Їх очі іноді набрякають або дзвонять, голос слабкий, руки можуть бути млявими, наче їм не вистачає сили.
Їх здоров'я: Серед захворювань, які впливають на інь, ми виявляємо стани хронічної втоми, депресії та меланхолії, дисфункції сечостатевої системи, циркуляторні розлади, зокрема лімфатичної системи. Вони часто страждають від попереку та ніг, і, швидше за все, вони чутливі до шкірної алергії.
Їхня харчова поведінка: інь мають повільний обмін речовин. Вони можуть набрати вагу, насправді не багато їдять. Їх перевантаження жиром локалізується, особливо на нижній частині тіла (ноги, стегна, сідниці, стегна та любовні ручки). Вони, як правило, мають целюліт (сідла). Люди, в яких переважають Інь, страждають ожирінням гіноїдного типу.
Нейтральні люди
Цей жанр включає людей, у яких інь та ян досить добре розподілені. Як правило, вони спокійні, врівноважені, не дуже демонстративні. Їх зовнішній вигляд такий, що приписується бонвівану. Добре складені або кремезні, інь-ян мають сприйнятливий погляд, красиву шкіру, широкі руки. Серед улюблених проблем зі здоров’ям - надмірна вага, високий рівень холестерину, ревматизм, що реагує на напади вологості та тривоги.