Дієта - Їжа у нас не надто дешева! (Архів)
Міф про низькі ціни в Німеччині
Автор Удо Полммер
Наша їжа занадто дешева, про це говорять знову і знову, і саме тому фермерам цього світу доводиться катувати своїх тварин і експлуатувати навколишнє середовище. Удо Полммер вважає це звинувачення помилковим - бо воно говорить про зарозумілість забезпечених.
Звіти суперечать один одному: "Deutsche Wirtschaftsnachrichten" повідомляє, що "ціни на продовольство вибухають" - під вибухом ми маємо на увазі зростання цін на 4 відсотки протягом року. Майже одночасно "Tagesspiegel" оголосив "Зниження цін набридло: Алді та Ко у ціновій битві". Телебачення відповіло заголовком "Їжу продають" - ціна на банани не подорожчала за 20 років. Раніше це називалося ціновою стабільністю, але це теж викликає різку критику щодо їжі.
Інші країни витрачали б більше грошей на їжу - тому що вони більш свідомі якості. Статистики ЄС нещодавно порівняли рівень цін країн-членів. Результат витвережує: Німеччина перевищує середній рівень. Тільки молочні продукти та алкоголь трохи дешевші - останнє, оскільки скандинави практикують голий податковий лихвар. Але м’ясо в Німеччині майже на третину дорожче середнього по ЄС.
Чому "органічне" так дешево у супермаркеті
Відчувається, що середземноморські країни для нас дорожчі. Відвідування ресторану коштує там грошей. Це інша культура харчування. Сніданок майже не існує, обід досить бідний, основний прийом їжі - ввечері, але потім меню з декількох страв. Але це не означає, що на півдні гроші вільніші. Німецькі дискаунтери там теж непогано заробляють. Але коли французи витрачають на м'ясо значно більше грошей, ніж ми, вони з докором кажуть, що французи більш якісні. Вони їдять більше м’яса, ніж німці, особливо яловичини, звідси надмірна витрата. Поінформованість про якість свідчить про те, що не вживають продуктів з низьким вмістом жиру, без цукру та вітамінів. Це залишає більше грошей на їжу.
Звичайно, що стосується цін, сільське господарство також висловлюється: німці повинні виявляти більше вдячності за свою їжу. За цим стоїть ідея, що роздрібні продавці та виробники передаватимуть на поле більш високі ціни на продовольство. Навпаки: торгівля збирає численні субсидії ЄС для фермерів з холодною посмішкою. Це головна причина, чому в органічному супермаркеті "органічне" настільки дешеве. Крім того, звинувачення сільськогосподарського лобі проти споживачів, які хочуть заощадити, є лицемірним. Більшість фермерів воліють робити покупки в магазинах зі знижками. Якщо для вас так важлива висока якість, ви завжди можете подати хороший приклад, замість того, щоб вказувати пальцем на інших клієнтів у дискаунтері.
Якби не було дискаунтерів, державі довелося б збільшити Хартца IV
Часто складається враження, що коровам доведеться страждати, коли кварк стане дешевшим. Як це працює? Тоді фермер садить свою молочну худобу на дієту чи купує дешеві корми? Якщо відгодівля бачить спеціальну пропозицію у м’ясника, чи заходить він у стайню і смикає свинячі кучеряві хвости? Яєчний барон штовхає курей особисто в сідниці, щоб вони змогли нарешті зібратися і відкласти більше яєць?
Усі фермери однаково утримують своїх тварин у одних стійлах і годують найбільш економічним кормом. Той, хто хоче зробити щось добре для своєї худоби, повинен залучатись до нових стайнь - замість того, щоб їм заважати. Нові конюшні є більш економічними та, насамперед, більш привабливими для тварин.
Якби не було дешевих дисконтних магазинів, державі довелося б збільшити Hartz IV. Тоді збільшення податків було б неминучим. Як результат, у людей було б менше грошей, щоб витратити на їжу. Зарозумілість забезпечених свідчить із звинувачення в тому, що їжа коштує занадто мало. Це насправді є досягненням, навіть якщо менш забезпечені.
Вся дешева дискусія - це просто дешевий шлеп. Коли телевізійний репортаж з лицемірними стравами буде переданий, після комерційної перерви дотримуватимуться порад та підказок для людей, які не знають ціни: полюйте на дешевих авіакомпаніях; саме так ви економите, купуючи дизайнерську моду; І ось така дешева косметична операція в Угорщині. Залишайтеся з нами!
Але що стосується їжі, то слід економити лише на калоріях. Приємної їжі!
Набряк:
Євростат: Рівні цін на продовольство у 2012 році коливались від 61% середнього показника по ЄС-27 у Польщі до 143% у Данії. Прес-реліз 99/2013 - 21 червня 2013 р
Анон: Інфляція: Ціни на продукти харчування стрімко зростають. Німецькі ділові новини 16 січня 2014 р
RBB телебачення: дешево. Дешевше. Банан - Продукт харчування продається. Ефір 24 березня 2014 року
Продам A: Наскільки добре дешеве м’ясо? Зображення 19 березня 2014 року
Hubschmid M: Насичені зниженням цін: Aldi and Co у ціновій війні. Tagesspiegel 28 січня 2014 року
Keckl G: Казка про скупого німця. DLZ від 28 травня 2013 року
Marguier A: Зелена огида до низькоосвічених німців зі знижками. Цицерон 27 березня 2013 р
Кваснєвський Н: Війна цін у роздрібній торгівлі: ГМ-соя в кормі для тварин робить м’ясо зі знижками дешевим. Spiegel Online 19 березня 2014 р
Більше на цю тему:
25.03.2014 | ІНТЕРВ'Ю
Продуктовий магазин - "Продовжуй працювати над довірою"
Адвокат споживачів Ютта Якше закликає до єдиних стандартів ЄС щодо органічних продуктів