Дієта Їжте, як боги в Греції, і старійте здорово
Згідно з дослідженням дослідників з Бостона, ті, хто харчується середземноморською дієтою в молоді роки, мають великі шанси старіти здоровими.
Середземноморська дієта також називається Критською дієтою і натхненна традиційною кухнею багатьох середземноморських країн.
Коли мова заходить про середземноморську дієту, основна увага приділяється споживанню оливкової олії, горіхів, овочів, фруктів, бобових та цільного зерна. Ви також можете вибрати рибу або птицю замість червоного м’яса, і склянка червоного вина також є частиною їжі.
Раніше дослідження вже показали позитивний вплив середземноморської дієти на хронічні захворювання, такі як діабет або серцево-судинні захворювання. І в антивіковій медицині додаткове харчування, здається, грало свою роль протягом тривалого часу.
Бостонські вчені шукали зв'язок між середземноморською дієтою та довжиною теломер у жінок в рамках дослідження медичних сестер. В рамках багаторічного дослідження здоров’я медсестер серед іншого запитували про дієту та способи життя.
Теломери - це кінці хромосом, які заважають двом хромосомам зливатися або розпадатися на своїх кінцях. Щоразу, коли клітина ділиться, шматочок теломер втрачається. Після сотень клітинного поділу хромосоми настільки вкорочуються, що ділення клітин зупиняється і клітина гине. Довжина або укорочення теломер свідчить про хід процесу старіння.
Середземноморська дієта була розділена на дієтичну шкалу від 0-10 (= дуже добре). Було виявлено, що чим ближче загальний раціон медсестер до середземноморської дієти, тим довше їхні теломери. На думку дослідників, покращення на 3 бали шкали дієти - разом з іншими факторами, такими як нормальна вага, не куріння, велика кількість фізичних вправ - затримало біологічне старіння до 4,5 років. Тоді це було б порівняно з різницею між палінням та некурінням. Інші дослідження показали, що некуріння затримає біологічне старіння приблизно на 4,5 роки.
Дослідники усвідомлюють, що це можуть бути лише настановами. Попередньо рекомендувати середземноморську дієту як антивікову дієту, але дієта, безумовно, є здоровою.