Дієта Я п’ю близько 250 г мальтодекстрину на день
Отже, заголовок досить зрозумілий, але в основному я розчинив 250 г (1000 калорій) мальтодекстрину в 300 мл води і випив його протягом дня, щоб збільшити кількість вуглеводів, які я споживаю для загальної кількості калорій.
Причиною цього є те, що я переживаю масовий цикл важкої атлетики і прочитав у підручнику з питань харчування [1] важливість споживання великої кількості вуглеводів, приблизно 60% від загальної добової норми споживання калорій. Мені було цікаво, чи може це мати якісь негативні довгострокові наслідки: я роблю це вже близько двох місяців і планую продовжувати ще два місяці. Наприклад, чи може це означати для мене підвищений ризик діабету? Я переконуюсь, що в раціоні все ще є багато поживних речовин, вживаючи багато фруктів і овочів, а також приймаючи щоденну багаторазову їжу.
Заздалегідь дякуємо за ваш внесок!
[1] Розширене спортивне харчування, друге видання, ISBN 1450401619
Погана чутливість до інсуліну, ожиріння, діабет. Я б використовував вівсянку та солодку картоплю, якщо ви хочете накопичити калорії. Ці продукти набагато краще підтримують баланс цукру в крові.
Чіткої науки про це немає. Ми знаємо, що мальтодекстрин (глюкоза) зберігається набагато рідше, ніж жир у вашій печінці та навколо неї (живіт, товста кишка та товста кишка), ніж фруктоза (50% цукру, 55% цукру, фруктозний кукурудзяний сироп) (1), і цей вид жиру набагато тісніше пов'язаний з метаболічним синдромом та діабетом 2 типу, ніж підшкірна жирова клітковина. Насправді, такий нормальний жир може бути абсолютно здоровим.
Я вважаю цю цитату дуже цікавою
Дуже мало гравців Національної футбольної ліги та борців із сумо, які мають резистентність до інсуліну, навіть коли вони можуть мати зайву вагу. Жир робить деякі добрі дії - адипонектин, наприклад, один із “хороших” цитокінів. Але після виходу на пенсію гравці НФЛ та борці сумо часто стають резистентними до інсуліну та розвивають діабет, коли їх жир переміщається з підшкірної ділянки у вісцеральну область. (2)
Отже, здається, що поки ви активні, жир, швидше за все, стане нормальним жиром, і цей жир здоровий.
На вашому місці я б стежив за животом. Якщо ваша лінія талії зростає, хоча ви все ще виглядаєте такою стрункою, це буде червоний прапор.