Дієта Як пройти карантин у доброму здоров’ї
Дієтолог Ніколь фон Прондзінський дає поради щодо правильного харчування, якщо вам не дозволяють або не хочуть виходити з квартири.
1 квітня 2020 - 12:10, Флоріан Тальман
Берлінські мюслі вранці, макарони в обідній час, швидкий суп з консервів ввечері - чи так виглядає зараз меню в багатьох берлінських домогосподарствах? Можна було здогадатися, адже саме ці речі навряд чи були доступні тижнями. Існують також інші пастки для тих, хто суворо дотримується правил Корони Сенату - багато хто любить випити склянку алкоголю ввечері або порадувати себе солодощами. Ніколь фон Прондзінський працює дієтологом у клініці Сана, в основному займається пацієнтами з ожирінням - і дає поради, щоб карантин не став нездоровим.
Не просто суп з консервів!
Якщо ви часто їсте макарони, рис, картоплю або готові продукти, то не потрібно товстіти. Але: вуглеводний вогонь не корисний для організму. «І, звичайно, у консервованих супах є багато добавок та ароматизаторів, занадто багато яких є шкідливими для здоров'я в довгостроковій перспективі. Це слід звести до мінімуму ». Втома, млявість, блідість шкіри - наслідком можуть бути такі симптоми дефіциту. Те саме стосується людей, які їдять лише макарони.
“Вироби з білого борошна забезпечують вуглеводи, які в організмі перетворюються на цукор. Якщо також бракує фізичних вправ, це може дещо змінити вагу », - говорить Ніколь фон Прондзінський. У довгостроковій перспективі існує ризик набору ваги та вторинних захворювань.
Цільнозернові та заморожені овочі
Рис і макарони завжди слід поєднувати з інгредієнтами, багатими на вітаміни. Якщо немає свіжих фруктів чи овочів, Ніколь фон Прондзінський рекомендує заморожені продукти. «Зберігати його легко - і доведено, що внаслідок шокової заморозки майже не відбувається втрати вітамінів». Також варто вибирати цільнозернові продукти. "Існують також цільнозернові макарони та цільнозерновий рис - такі продукти містять більшу частку клітковини, і тому довше тримають вас ситими".
Їсти як задоволення
Окрім того, що ритуал для засвоєння поживних речовин, їжа може бути і розвагою. "Є багато людей, котрі у своєму повсякденному житті ніколи не встигають поїсти - але в даний час у кожного є хороший шанс більш інтенсивно займатися цією темою та готувати свіжу та здорову їжу". подивитися і випробувати щось. «Наприклад, хороший домашній томатний суп. Отже, ви дізнаєтесь щось більше - і зробите їжу свідомим задоволенням ".
Підтримка пожертв у Kiez: Допомога може бути такою солодкою за часів Корони