Дієта, яка допомагає схуднути, не відмовляючись від хліба та макаронних виробів, - Андреа Райку
Будь-яка дієта, яку ви до цього спробували, виключає продукти, які вам найбільше подобаються, такі як хліб та макарони. Однак тренер і дієтолог створив дієту на їх основі.
Це вже не секрет: вуглеводи мають погану репутацію. Якщо ви скаржитеся, що набрали вагу, і запитуєте поради щодо схуднення, всі скажуть вам насамперед відмовитися від хліба та макаронних виробів. Я маю на увазі, що недостатньо вирізати зі списку Нутелли цукерки, круасани з маслом і кислими соками, потрібно пройти весь шлях до білих вітрил і відмовитись від усього, що вам подобається.
Але тренери та дієтологи зрозуміли, що крайні обмеження не працюють в довгостроковій перспективі, особливо якщо ваше тіло звикло отримувати енергію з вуглеводів. Ось чому Боб Харпер написав книгу із сугестивною назвою "Супер вуглеводна дієта", яка допомагає схуднути, не відмовляючись від хліба чи макаронних виробів. Перенісши серцевий напад минулого року, він вдався до цієї дієти, яка допомагає йому залишатися бадьорим і у формі. Але що передбачає ця дієта? І головне, це добре для вас?
Що таке дієта "Супер вуглевод"?
"Ця дієта пропонує зовсім інший підхід до вуглеводів порівняно зі звичайними дієтами", - говорить Джессіка Розен, цілісний дієтолог і співзасновник Raw Generation. "Дієта орієнтована на щільну і повноцінну їжу, багату клітковиною та поживними речовинами, які є хорошим джерелом енергії для організму". В основному, мова йде про споживання вуглеводів повільного горіння та обмеження рафінованого цукру та фаст-фуду.
Які дозволені вуглеводи?
Ми знаємо, що запитання на вашій мові: "То чи можна їсти піцу?" І, звичайно, відповідь - ні - піца не входить до «невинних» вуглеводів у списку Боба Харпера, оскільки це тип швидкого харчування, з високим глікемічним індексом і швидким горінням. Але якщо ви хочете зробити його більш здоровим і «дозволеним», готуйте його вдома наступним чином: із цілим верхом, шматочками курячої грудки та багатьма овочами (болгарським перцем, помідорами, авокадо, морквою тощо).
Дієта «Супер вуглеводів» орієнтована на складні вуглеводи, що повільно спалюються. Йдеться про цільнозернові, солодку картоплю, цільний рис тощо.
Якщо вам вдається пристосувати улюблені нездорові рецепти до цього правила, наприклад вибрати макарони з непросіяного борошна замість класичних, то у вас є всі шанси досягти своєї мети схуднення. Вони набагато ситніші і допомагають менше їсти.
Кому вигідна ця дієта?
Експерти вважають, що дієта на основі складних вуглеводів ідеально підходить людям, які страждають на серцеві захворювання або підвищений рівень холестерину, оскільки класичні дієти, що виключають вуглеводи і засновані на жирах і білках, дуже шкідливі при цих захворюваннях.
Це також ідеальна дієта для вас, якщо раніше ви намагалися виключити вуглеводи і вас мучили постійним почуттям голоду та нестачі енергії.