Дієта, яка робить вас стійкими до стресів
Щоб впоратися із щоденними потребами, вам потрібна достатня їжа. Дізнайтеся, які продукти харчування потрібно вибрати і які критерії потрібно враховувати, щоб скласти ефективну антистресову дієту.
Коли ми зазнаємо стресу, наше тіло виділяє адреналін і кортизол, гормони стресу, ефекти яких видно відразу: це збільшує частоту серцевих скорочень і збільшує значення артеріального тиску.
Тому першим секретом антистресової дієти є споживання якомога більше фруктів та овочів, що містять магній, мінерал, який бере участь у нормалізації роботи серця, тобто один з органів, діяльність якого порушується стресом.
Більше того, американські дослідники назвали магній "пожирачем забруднення", оскільки він полегшує втому міського середовища, де забруднення присутнє всюди. Тож сливи, горіхи, петрушка, зелені овочі, какао-молоко, мигдаль та соя - все багатий магнієм, повинен бути частиною щоденного раціону людей, які перебувають у стресі.
Банани, вказуються щодня
Дієтологи стверджують, що вказується щоденне вживання бананів. Виберіть добре приготовлені і з’їжте їх, коли на шкірці почнуть з’являтися коричневі плями. Переваги вживання бананів, відомих як загальнозміцнюючий засіб через їх багатство магнієм, також виявляються в корекції рівня холестерину в крові та полегшенні болю під час ПМС.
Цільнозерновий хліб стимулює травлення
Пшениця, жито, ячмінь або овес, цільнозерновий хліб - ідеальна їжа для боротьби зі стресом. Сприятливий ефект пояснюється багатим вмістом вітамінів групи B, а також магнію. Крім того, він містить поступове вивільнення вуглеводів і клітковини, що стимулює травлення. Цільнозерновий хліб також містить залізо, натрій, калій і кальцій.
Риби живлять нейрони
Омега 3, Омега 6 та Омега 9 жирні кислоти необхідні для здоров’я мозку та живлення нервових клітин. Ці кислоти містяться в різноманітній жирній рибі та консервованих сардинах. Фосфор, також присутній у м’ясі риби, необхідний для передачі нервових імпульсів, тобто він підвищує ефективність мозкової діяльності. Як і магній, фосфор нормалізує серцебиття.
Знежирене молоко прояснює мислення
Інтелектуальна втома проходить з чашкою знежиреного молока. Оскільки воно багате триптофаном, нейромедіатором, який заспокоює нерви, холодне молоко очищає розум. Вживаючи тепле, молоко має заспокійливий, сплячий ефект і вказується ввечері, за півгодини до сну. Чашка теплого молока знімає стрес, накопичений протягом дня, і дозволяє тілу розслабитися, готуючи його до спокійного сну.
Насіння соняшнику в салатах
Якщо ви їсте дві-три чайні ложки насіння соняшнику на день або додаєте їх у салати, ви отримуєте чверть щоденної потреби в магнію. Крім того, вони містять вітаміни Е і С, фолієву кислоту, мідь та селен, що все корисно для підвищення інтелектуальної діяльності. Багаті вітаміном Е, відомим як найпотужніший антиоксидант, насіння соняшнику також стають засобом профілактики захворювань.
Наш фахівець
Лівія Ненабіолог
дієтолог
Деякі біоактивні принципи в їжі, особливо в фруктах та овочах, а також у молоці, яйцях, рибі, можуть підбадьорити наш організм та допомогти нам у ситуаціях стресу та втоми. Наприклад, свіжий фруктовий сік, випитий вранці, забезпечує нас вітамінами, мінералами, а також вуглеводами, які нам потрібні, щоб бути у формі.
Лецитин зі свіжих яєць та жирні кислоти Омега 3 з риби (тріска, лосось, оселедець) дуже допомагають у підтримці здоров’я нервової клітини. Молочні продукти також нам допомагають, оскільки вони містять кальцій, необхідний для передачі нервових імпульсів.
І останнє, але не менш важливе, мінерали з овочів та зелені допомагають нам у процесі адаптації до навколишнього середовища, а також у підтримці енергії. Якщо стрес і втома переходять у хронічну форму, можна використовувати дієтичні добавки, що містять кальцій, магній, вітаміни та мінерали.
М'ясо містить залізо та мідь, тому воно запобігає анемії - стану, якому сприяє стрес.