Дієта, яка значно знижує ризик раку молочної залози
У ході дослідження вчені виявили, що жінки, яким пропонувалося дотримуватися середземноморської дієти, багатої оливковою олією, мали на 68% нижчий ризик розвитку раку молочної залози, ніж ті, хто сидів на нежирній дієті. жиру.
Це дослідження було проведено на вибірці 4152 жінок у постменопаузі, які були клінічно здоровими та не мали онкологічного анамнезу. Вони були розділені на три групи, кожна група отримувала різну дієту. Таким чином, одна з груп отримувала середземноморську дієту, багату оливковою олією (15% щоденних калорій, отриманих з цієї дієти, надходило безпосередньо з оливкової олії). Друга група отримувала середземноморську дієту, багату горіхами, а для третьої групи, контрольну дієту, вони обрали звичайну їжу за умови зменшення споживання жиру. Приблизно через 5 років у 35 із 4152 жінок у дослідженні розвинувся рак молочної залози.
За словами вчених, жінки з групи, яка дотримувалась середземноморської дієти, багатої оливковою олією, мали найменший ризик раку молочної залози. Дослідники також спостерігали незначне зниження цього ризику у жінок, які дотримувались середземноморської дієти на основі горіхів, але зниження було недостатнім, щоб вважатись статистично значущим (могло бути результатом випадковості), згідно з опублікованим дослідженням в останньому випуску JAMA Internal Medicine.
Середземноморська дієта містить багато інгредієнтів з протипухлинними властивостями, за словами одного з авторів цього дослідження, доктора Мігеля Мартінеса-Гонсалеса з Університету Наварри. В основному оливкова олія першого віджиму багата сполуками, які називаються поліфенолами, із доведеним протираковим ефектом.
Таким чином, чим вищий відсоток калорій, одержуваних з оливковою олією першого віджиму в раціоні, тим менший ризик раку молочної залози, вважає Мартінес-Гонсалес.
На даний момент, однак, дослідники не знають, чи зменшився ризик захворювання лише завдяки оливковій олії першого віджиму чи це було наслідком дієти в цілому.
Середземноморська дієта, багата овочами, рибою та оливковою олією, з низьким вмістом м’ясних та молочних продуктів, визнана зменшенням онкологічних та серцево-судинних ризиків. Дослідження, опубліковане в 2015 році, прийшло до висновку, що цей тип дієти також може зменшити когнітивний спад, пов’язаний зі старістю або певними неврологічними розладами.