Дієта кам’яного віку - процедура, ефект, переваги та недоліки

Дієта кам’яного віку - одна з найновіших форм харчування, яка в даний час доступна і лише нещодавно потрапила до Європи зі США. Хоча дієта кам'яного віку насправді є лише альтернативною формою харчування, а не дієтою. Тим не менше, дієта кам'яного віку, або палео-дієта, як вона також відома, також може бути використана для найкращого ефекту для схуднення. Але дієту кам’яного віку можна також використовувати для постійного впровадження. Великий принцип цієї форми харчування заснований на відмові та орієнтації на певні види їжі.

Харчування кам’яного віку - здорові продукти

У рамках дієти кам’яного віку або дієти кам’яного віку ваш план харчування складається в основному з джерел жиру та білка, а також фруктів та овочів. На перший план виходять натуральні продукти. Однак слід уникати всіх видів зернових продуктів, а також промислового цукру, бобових та багатьох молочних продуктів. Принцип цього відносно простий. Їсти слід лише те, що люди споживали тисячі років тому - до відкриття сільського господарства та рільництва. І в кам’яний вік не було товарів, що обробляються промисловим способом.

Найважливіші продукти палео включають:

риба
Яйця
плоть
овочі
корінь
горіхи
Корисні жири
Фрукти (в помірних кількостях)

Схуднути за допомогою дієти кам’яного віку

Той факт, що Paleo також підходить як дієта, є великою перевагою, яку ви можете відчути при цій формі харчування. Оскільки ви вживаєте переважно здорові жири та білки, ваше тіло досягне поліпшеного жирового обміну. Це дозволяє набагато ефективніше спалювати накопичені запаси жиру та швидше досягати цільової ваги. Звичайно, це також вимагає коригування споживаних калорій. Тим не менше, Палео - це більше, ніж дієта. Оскільки метою цієї форми харчування є не просто втрата ваги, а швидше здорове харчування. Це має на меті мінімізувати ризик зараження типовими широко розповсюдженими хворобами, які нібито спричинені споживанням промислових товарів та зерна. Сюди входить, наприклад:

Цукровий діабет
ожиріння
Серцево-судинні захворювання

Переваги дієти кам’яного віку

Основним плюсом дієти кам’яного віку є відносно проста реалізація. Палео підходить для повсякденного життя без необхідності жертвувати чимось. Через високе споживання жиру слід очікувати сильного почуття ситості, саме тому дієта вам, мабуть, взагалі не здасться дієтою. Крім того, дієта кам’яного віку може бути впроваджена майже всіма і не обмежується певними групами людей. Той факт, що дієта в раціоні кам'яного віку не є одностороннім, але також багато овочів і фруктів, крім м'яса, можна розглядати як велику перевагу перед іншими формами харчування та дієти. Переваги:

Простота реалізації
Не потрібні великі жертви
Відсутність односторонньої дієти

Недоліки дієти кам’яного віку

Основним недоліком, особливо для початківців, є відсутність зернових продуктів та цукру. Хоча в основному це можна розглядати як позитивне з точки зору вашого здоров'я, багатьом людям надзвичайно важко повністю уникнути цих джерел вуглеводів. Однак, оскільки дієта кам'яного віку не обмежується певним проміжком часу, а розглядає себе як самостійну форму харчування, багато людей в довгостроковій перспективі зазнають невдач.

Більше того, для більшості з них утримання від зернових та перехід на жировий обмін означає, що їхньому організму потрібно трохи часу, щоб звикнути. На початку ви, мабуть, відчуєте слабкість і втому. Хоча цей процес ознайомлення зазвичай закінчується через кілька тижнів, час, необхідний для змін, може швидко розігнати вас до меж.

Крім того, палео-дієта базується на сумнівних наукових знаннях. Бо те, що саме люди мали їсти 10 000 років тому, не може бути чітко доведено донині. Отже, принцип харчування кам’яного віку в основному базується на припущеннях, що не обов’язково означає, що цей принцип не діє. Недоліки з першого погляду:

Відмовитись від цукру та зернових продуктів непросто
Спочатку може виникнути втома
Точне харчування кам'яного віку на сьогодні не досліджене (недостатньо наукових доказів)

Наукові дані про дієту кам’яного віку

Ефективність харчування кам'яного віку ще не досліджена, навіть якщо перші цілісні дослідження (на лабораторних засадах) показали, що дієта кам'яного віку може призвести до покращення рівня цукру в крові і зниження ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Це було наочно продемонстровано в дослідженні Джонсона від 2009 року. Тим не менше, бракує точних знань щодо того, чи справді харчовий принцип кам'яного віку відповідає нашим потребам сьогодні. Це підтверджується тим фактом, що тоді люди мали значно нижчу тривалість життя, ніж люди сьогодні. Крім того, принцип харчування кам’яного віку, особливо високе споживання жиру та низьке споживання вуглеводів, суворо контрастує з рекомендаціями щодо дієти та поживних речовин, виданими сучасними інститутами охорони здоров’я.